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ルース2191
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2008.12.26
カテゴリ： 自然の恵み
昨日の雨は、夜半に雪となりました。
しかし、期待した以上の積雪とはならず・・・。
いつもの通勤路もこんな感じです。
それでも気温は下がり、帰宅時の頃は道路凍結箇所もチラホラ。
久しぶりに寒い夜となりました。
やっぱ冬はこうでなくては。
こんな寒い夜は、コレでしょう。
北海道クリームシチュー。
冬になると、度々登場する我が家の人気メニューです。
いつもはシカ肉たっぷりですが、本日はシカのミニハンバーグ入り。
おまけに、イノシシの背脂をプラスしたハンバーグなので、とってもジューシーです。
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Re:寒い夜は(12/26)
マッハＧ さん
先日の鹿肉、沢山頂きましたので色々な料理に挑戦しています。まずはロース肉の香草焼き（何の事は無い焼き肉）、どて煮（圧力釜調理）、シチュー、鹿肉ジャーキー、仕込み中なのはハムです、これは正月用。
手間はかかりますが、色々楽しいです。 (2008.12.27 11:27:19)
手間はかかりますが、色々楽しいです。 (2008.12.27 11:27:19)
ご訪問ありがとうございました
紀州犬しろちゃん
さん
昨日から大雪で大変では？こちら岡山県北も大雪でしたが、今は晴れ間が覗き道路の積雪も解けました。狩をなさるのですね？家にも猟をする犬はたくさんおりますが、親方も忙しく山へ行く時間が取れないようです。最近加入した２歳の屋久島犬×２頭は素晴らしい犬です。はやく山へ連れて行ってあげたいものです。では、また訪問させていただきます・・・
(2008.12.27 13:11:40)
Re[1]:寒い夜は(12/26)
ルース2191
さん
Re:ご訪問ありがとうございました(12/26)
ルース2191
さん
紀州犬しろちゃんさん
いつも楽しく拝見してます。
こちらでは、県の北部と南部で雪の降り方が随分違います。
心待ちにしている雪ですが、なかなか積もりませんね。
こちらの猟師の犬は千差万別。
古家の紀州犬、アイヌ犬、甲斐犬、四国犬、屋久島犬、ビーグル、ウオッカハウンド、ラガー・・等々。
さすがにピットブルは居ませんが。 (2008.12.27 16:57:18)
いつも楽しく拝見してます。
こちらでは、県の北部と南部で雪の降り方が随分違います。
心待ちにしている雪ですが、なかなか積もりませんね。
こちらの猟師の犬は千差万別。
古家の紀州犬、アイヌ犬、甲斐犬、四国犬、屋久島犬、ビーグル、ウオッカハウンド、ラガー・・等々。
さすがにピットブルは居ませんが。 (2008.12.27 16:57:18)
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