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梅仕事

(2)

テーマ：保存食、作りましょ♪(194)

カテゴリ：暮らし

大変、お久しぶりです

先日、わたしがお世話になっているつくばの鍼灸院さんのお宅で

梅酒、梅シロップ。梅味噌作り、題して「大人の家庭科」教室に

先生の奥さんの容子さんのご指導の下参加してきました。

梅は八郷町で無農薬で育てられたものだそうです。

大っきなざるにたっくさんの青梅があってとても爽やかな香りがしましたよ。

若いママさん何人かで賑やかにやってきました。

梅仕事

この日は、鍼灸院さんのお庭でコミュニティーマーケットが開かれていて

無農薬の新鮮な野菜屋さんや体にやさしいお菓子屋さん、スープとコーヒーなどの

容子さんお手製の梅味噌や梅醤油で漬けられたお野菜と飲み物屋さんで買ってみた

いちご酢ソーダーを飲みながら美味しく頂きました。

さわやかな風に吹かれてすごく良い時間でした。

いちご酢ソーダーも甘酸っぱくておいしかったな。

写真は左から梅味噌、味噌はお義母さん手作りの無添加のもの

真ん中が梅酒漬け、主人の実家の戸棚の中にあった何年もの？みたいな高級ウィスキーで

漬けこんでみました。

戸棚の中で埃がついていたくらい仕舞い込んであったものらしいです（笑）

私がウィスキーの蓋を開けて保存瓶にトコトコ（いい感じの音だよね）と注いでいたらみなさんから

「お～～～～～っ！！！」の歓声が！

ん～まさしく酒の香りだ！

梅味噌は野菜にディップのようにしてつけるとモリモリ食べられちゃうよと

容子さんが言っていたので期待大です☆

実はこの日、シュンが胃腸炎で体調が悪かったので心配だったのですが

主人が「行ってきなよ。」と言ってくれたのでシュンは主人に

柚くんは母にお願いして一人で行ってきました。

この教室に参加されていたママさん方とは体に良いものの話でとても気が合うものが

ありました。

みなさんに感謝です。

わたしはお酒が飲めないけど梅シロップの出来上がりに期待しているところ

毎日、瓶をゆすりながら眺めては一人にやけている変な人です（笑）

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