2006.10.19
テーマ： 食べ物あれこれ(52135)
カテゴリ： 食べ物
先日、うどんのおいしさに惹かれたのですが
今回はおそばに惹かれてしまいました。。。
正確に言うと私の中で、そばブームが始まってしまい
お酒を飲んだ後や、お昼ご飯に毎回(いつまで続くか…)
食べてしまいます。
アレルギーの方もいらっしゃるようですが
この 『蕎麦』 と言う食べ物
わかってはいたんだけど 深すぎます。
２位 ざるそば (麺とツユがおいしい処のみ)
１位 鴨せいろ (超大盛いけます。)
鴨 の味が出汁と奏でるハーモニーに
更にネギの太めのやつを炭火であぶった
『焼き葱』 があわさると
本当においしいです。
はい、そばというより鴨せいろがすきな私だったりします。
これとか
麺にして
うーん今日の昼はお蕎麦(いかにもリーマン的に)ですね(笑)
因みにここまで書いて何ですが、私はうどん派です(汗)
今回はおそばに惹かれてしまいました。。。
正確に言うと私の中で、そばブームが始まってしまい
お酒を飲んだ後や、お昼ご飯に毎回(いつまで続くか…)
食べてしまいます。
アレルギーの方もいらっしゃるようですが
この 『蕎麦』 と言う食べ物
わかってはいたんだけど 深すぎます。
２位 ざるそば (麺とツユがおいしい処のみ)
１位 鴨せいろ (超大盛いけます。)
鴨 の味が出汁と奏でるハーモニーに
更にネギの太めのやつを炭火であぶった
『焼き葱』 があわさると
本当においしいです。
はい、そばというより鴨せいろがすきな私だったりします。
これとか
麺にして
うーん今日の昼はお蕎麦(いかにもリーマン的に)ですね(笑)
因みにここまで書いて何ですが、私はうどん派です(汗)
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[食べ物] カテゴリの最新記事
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■こだわるっっチーズ！■ 2006.11.15 コメント(10)
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■元気の出る食べ物とは。。。■ 2006.11.14 コメント(9)
そばならば…
nasinohana
さん
長野はそば処！寒くってもざるです！
これは茹で上げた後の水洗いがコツですね。
冷たい水でしっかり優しく揉む様に洗ってください。
これで結構違う筈ですよ♪
この辺ではおめでたい席なんかにはそばの海苔巻きを作ります。
（これがね、美味しいけれど、メンドクサイ！）
そば稲荷・そばサラダ・焼酎の蕎麦湯割り…色々あります。 (2006.10.19 19:06:54)
これは茹で上げた後の水洗いがコツですね。
冷たい水でしっかり優しく揉む様に洗ってください。
これで結構違う筈ですよ♪
この辺ではおめでたい席なんかにはそばの海苔巻きを作ります。
（これがね、美味しいけれど、メンドクサイ！）
そば稲荷・そばサラダ・焼酎の蕎麦湯割り…色々あります。 (2006.10.19 19:06:54)
Re:そばならば…(10/19)
PONTA1226
さん
nasinohanaさん、すばらしい！！長野は蕎麦処でしたね！！
茹で上がったそばの洗い方、早速やらせていただきます。。。
そばの海苔巻き？？美味しそうですが、一体どのような…
当面は焼酎の蕎麦湯割りをいただこうかと。。。 (2006.10.19 19:19:04)
茹で上がったそばの洗い方、早速やらせていただきます。。。
そばの海苔巻き？？美味しそうですが、一体どのような…
当面は焼酎の蕎麦湯割りをいただこうかと。。。 (2006.10.19 19:19:04)
蕎麦は
みずきちゃん★
さん
Re:蕎麦は(10/19)
PONTA1226
さん
みずきちゃん★さん、ごまそばは無視できない存在です。。
なにせ一時期私の主食？状態でしたから。。。
鍋焼きうどん。これからの季節(冬)は彼の出番ですかね！ (2006.10.19 22:41:50)
なにせ一時期私の主食？状態でしたから。。。
鍋焼きうどん。これからの季節(冬)は彼の出番ですかね！ (2006.10.19 22:41:50)
私はソバ派！
☆ビリー☆
さん
そば大好きなんですよ♪
でも、ほんとにおぃしい店にはなかなか巡り合えなかったりします(T_T)
個人的にゎそばの香りがするシンプルなざる系が好きですｗ
ちなみに、たぬきそばは全国区ですよ＾＾ (2006.10.20 00:32:20)
でも、ほんとにおぃしい店にはなかなか巡り合えなかったりします(T_T)
個人的にゎそばの香りがするシンプルなざる系が好きですｗ
ちなみに、たぬきそばは全国区ですよ＾＾ (2006.10.20 00:32:20)
Re:お蕎麦 (そば) について(10/19)
吹雪深雪
さん
讃岐うどん好きです。しこしこです。
ご訪問ありがとうございます。10月20日の誕生花です。
哀しみに 寄り添う吾を 君知るや 貴方の夢が 甘美なるなら
竜胆（りんどう） Gentiana scabra Bunge var. buergeri Maxim.
リンドウ科リンドウ（ゲンチアナ）属・多年草・原産地 日本
りんどう全般の花言葉は、的確・正義感・誠実・貞淑
あなたの哀しみに寄りそう・ 悲しむ君が好き（英）
（紫）の花言葉は、正義・満ちた自信
（白）の花言葉は、貞節・的確
（黄）の花言葉は、忘恩
（閉じた花）の花言葉は、あなたの夢が甘美でありますように
(2006.10.20 05:56:54)
ご訪問ありがとうございます。10月20日の誕生花です。
哀しみに 寄り添う吾を 君知るや 貴方の夢が 甘美なるなら
竜胆（りんどう） Gentiana scabra Bunge var. buergeri Maxim.
リンドウ科リンドウ（ゲンチアナ）属・多年草・原産地 日本
りんどう全般の花言葉は、的確・正義感・誠実・貞淑
あなたの哀しみに寄りそう・ 悲しむ君が好き（英）
（紫）の花言葉は、正義・満ちた自信
（白）の花言葉は、貞節・的確
（黄）の花言葉は、忘恩
（閉じた花）の花言葉は、あなたの夢が甘美でありますように
(2006.10.20 05:56:54)
Re:私はソバ派！(10/19)
PONTA1226
さん
Re[1]:お蕎麦 (そば) について(10/19)
PONTA1226
さん
Re:お蕎麦 (そば) について(10/19)
ponko9665
さん
ひやしたぬきって店によって、色々なバリエーションが有るのはご存知かな？
大きく分けて、つゆがかかっているのと、つゆにつけて食べるのと、他に乗っているものがまちまちです。
てんかすは外せないけどね。 (2006.10.20 16:48:23)
大きく分けて、つゆがかかっているのと、つゆにつけて食べるのと、他に乗っているものがまちまちです。
てんかすは外せないけどね。 (2006.10.20 16:48:23)
Re[1]:お蕎麦 (そば) について(10/19)
PONTA1226
さん
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