2007/01/05
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カテゴリ: 管理人の日常
カニを堪能してきました~!!

行ってきたのは京都の丹後半島にある 新海荘 という小さな旅館です。

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以前働いていた会社でこの地域を担当していた営業さんが地元の方に勧められた地元の人も一押しの旅館ですw 
板長が、毎朝、厳選して仕入れている高級地ガニ(ブランド「津居山ガニ」)はとても新鮮で甘くて美味しいです。
昨年、この旅館に宿泊した時に、「来年からはカニを食べに来るならココ!」って決めました。


ブログ用ブログ用

焼きガニ(写真は2人分)
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カニすき(写真は4人分)
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カニすきのカニをいただいた後に野菜などを入れてカニだしの贅沢なお鍋になりました~。
野菜などをいただいた後はご飯が入ってカニ雑炊です。
お腹いっぱいで食べきれなかったカニの身を全部ほぐして入れました♪


同じ“カニ”でも料理の方法によって色んな味を楽しめるんですね。
焼きガニは香ばしくて甘く、カニすきはカニ味噌が熱々で濃厚な味でした。
昨年もそうでしたが茹でガニは食べられずにお持ち帰りしました。
「カニはもうしばらくはいらない(+_+)」と思ったけど、帰ったその日に食べてしまいました(^-^;

また、来年も行けるといいな~♪





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最終更新日  2007/01/07 11:41:22 PM
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