T・A・K・U・M・I (匠)

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其の三:八海山 吟醸



場所:新潟県

八海山吟醸


お酒の紹介:名門新潟県の代表酒。3梅と肩を並べる人気を誇る。
      日本酒にはまったときにあこがれたお酒の1つ。

オフィシャルHP

http://www.hakkaisan.co.jp/

逸話:

私が日本酒とであったきっかけは其のニでもご紹介いたしましたように
兄から就職祝いでもらった1本のお酒からでした。

その1本はかつて人気を誇った3梅(今もそうですが。。)のひとつ。
越の寒梅でした。峰の白梅、越の寒梅、雪中梅と。。
日本酒ブームの時期でもありましたので峰の白梅以外はなかなか手に
入らない頃でした。それであればと、〆張鶴、八海山、久保田を探し
感動したことを覚えています。

八海山。しかも吟醸はなかなか出会うことができないお酒でした。
手に入れたとき、とても感動しつついただいたことを覚えています。

今は私自身のお酒の趣味が少し変わったので敢えて購入することは
ないのですが、ここ数年口にしていないので再び味わってみたい
気がする今日この頃でした。

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