PR
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
Comments
2026.08
2026.07
2026.06
2026.07
2026.06
2026.05
2026.04
2026.04
Freepage List
whacko
食べましょ、呑みましょ、作りましょ。<br>
2009.10.16
テーマ： エスニック！、エスニック？(507)
カテゴリ： うちで
ゆうべは、インゲンのポリヤルを作ってみた。
インゲンは塩茹でし、５ｍｍほどに切っておく。
鍋にオイルを入れて火にかけ、ホールチリ、ウラドダル、ヒング、クミンシード、
マスタードシード、カリーリーフを加え、マスタードシードがパチパチ弾けはじめたら、
インゲンを加える。
ざっと全体にオイルが回ったら、ターメリック、唐辛子、塩を加え、
味が馴染むまで炒めて出来上がり。
ウラドダルがポリポリと食感のアクセント。
もう一品というときに。
インゲンは塩茹でし、５ｍｍほどに切っておく。
鍋にオイルを入れて火にかけ、ホールチリ、ウラドダル、ヒング、クミンシード、
マスタードシード、カリーリーフを加え、マスタードシードがパチパチ弾けはじめたら、
インゲンを加える。
ざっと全体にオイルが回ったら、ターメリック、唐辛子、塩を加え、
味が馴染むまで炒めて出来上がり。
ウラドダルがポリポリと食感のアクセント。
もう一品というときに。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[うちで] カテゴリの最新記事
-
ハギス （快晴） 2009.10.28
-
マンガリッツア （秋晴） 2009.10.21
-
ダルの煮込み （晴天） 2009.10.19
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
