白花日和

Ｏ園＆Ｔ病院の皆さん

ちなみに。
Ｏ園：入所者１４６名＋平日の昼はデイケアも２３名くらい。
Ｔ病院：患者数、食事が食べられる方は約２０名。他、経管栄養の方が多数。

●給食委託のＮ（株式会社）で働く栄養士さん＆調理師さん＆調理員さん。

【チーフＳさん】
３０代半ば。女性。Ｂ型。既婚。
私と同短大卒の栄養士。
給食委託会社Ｎに入った当初からＯ園のチーフ。
現場にはほとんど入らない。事務仕事オンリー。

【パート栄養士Ｆさん】
３０代になったばかり。女性。Ａ型。既婚。（男の子１人。）
栄養士。
子供が生まれる際、Ｏ園を一度退職するも、再びパートとして入社。
朝の洗浄時に現場に入るくらい。ほとんど事務仕事。

【Ｍ先輩】
２０代後半に突入。女性。Ｂ型。既婚。（男の子１人。）
現場の栄養士。
私が入社した年に結婚。その夏には妊娠。出産育児休暇中。（これからはどーするんだろう？
自分に厳しく、他人にも厳しい。
バリバリ仕事をこなす人。入社当初はかなり厳しく教えてもらった。
この人がいなかったらたぶん今の私は無いと思う。
感謝してます。
自称、永遠のナンバー２。
ヘビースモーカーだったが、妊娠してから禁煙。
仕事がそれなりに認められると、私のことは下の名前に『子』を付けて呼んでくれた。

【Ｋさん（男性）】
７０代突入か？男性。Ｏ型。既婚。孫がいる。
調理師。ほぼ毎日作り番だった。
委託会社Ｎに入る前からＯ園で働いていたそう。
仕事は結構、大雑把にやってた。
眼鏡かけてた。縦も横も大きかった。
平成１８年の３月いっぱいで退職した。

【作りＩさん】
５０代半ば。女性。Ａ型。既婚。（息子２人。）
調理師。ほぼ毎日作り番だった。
Ｋさん（男性）と同じく、委託会社Ｎに入る前からＯ園で働いていたそう。
眼鏡をかけた小柄な人。

【異動Ｓさん（男性）】
４０代後半。男性。Ａ型。既婚。（娘２人。）
調理師。
平成１７年６月にＯ園に異動。
委託会社Ｎ歴は４年強だが、昔から調理師として働く。
声が小さくて聞き取りづらいが、とても優しい。
目がぱっちりしていて、背が高く、体格が良い。（逆三角形みたいな？）
腰が悪く、コルセットを常に装着。かなりのヘビースモーカー。お酒好き。

【Ｈさん】
３０代半ば。女性。Ｂ型。長距離トラック運転の彼氏がいる。
調理師。
Ｍ先輩と同じく、すごく厳しい人。仕事が早い。かっこいい。
Ｏ園のナンバー１。（Ｍ先輩曰く。）
仕事が認められると、私の事は名前にちゃん付けで呼んでくれた。
が、機嫌が悪い時は名字で呼ばれ、その度ビビる。
こちらもヘビースモーカー。

【Ｔちゃん】
私より一歳年上。女性。Ａ型。未婚。
一応、調理師。
平成１７年夏から作り番もやるようになる。
ジャニーズ好き＆カラオケ好き＆ゲーセン好き。
私と同じく、ＨさんとＭ先輩にかなりいぢめられた。（今も？
只今ケンカ中。

【Ｉさん】
５０代になったばかり。女性。Ａ型。既婚。（娘２人と息子１人。）
委託会社Ｎ歴３年強。
平成１７年夏に、こっそりと調理師免許取得。
設計士の資格も持っているらしい。
旦那が保証人になり、借金を背負う。Ｏ園で働き終わった後もバイト。
ちなみにその旦那とは離婚したらしい。つまり母子家庭。
昔は絶対にすごく可愛い女の子だったと思う。

【Ｙさん】
５０代前半。女性。Ｂ型。既婚。（息子２人。）
委託会社Ｎ歴４年目？
調理師免許は持っていないが作り番をやっている。
私の元同級生（男）の母親。
下ネタが大好きで、息子２人を話題に出したりもした。

【Ｋさん（女性）】
６０代前半。女性。Ｂ型。既婚。孫がいる。
調理師免許は持っていない。作り番は一切しない。盛りつけオンリー。
「飲み会は私がいないと始まらないわ！」と断言。
骨折経験が３度もあり、慰安旅行の前にも骨折し、来れなくなった。
今年の慰安旅行で、私の出席を勝手に書いた人。なのに本人骨折って…。
いろいろと面白い人。
「whitemist☆さん良い子だから飴あげる」が口癖で、２日に１回は飴をくれた。
何か知らんが、すごい可愛がられた。大好き。

【もう新人とは言えなくなってしまったＫさん】
４０代半ば。女性。Ａ型。既婚。（娘２人。）
結婚前は、給食センターでパートをしていたらしい。
平成１７年２月から委託会社Ｎに入社。
私がほとんどの事を教えた。（他の人が誰も教えたがらなかった…。）
平成１８年の５月から、ついに作り番をするようになったらしい。
がんばって！

【パートＴさん】
５０代半ば。女性。ＡＢ型。既婚。孫がいる。
調理師免許は持っていない。Ｋさん（女性）と同じく、盛りつけオンリー。
パートなので、早番が多い。
Ｏ園に来た当初、作りＩさんやＨさんやＭ先輩にかなりいぢめられたらしい。
仕事がそこそこ出来るようになるまで、すごい厳しく接された。
霊感が強い。厨房でも結構見るらしい。（怖っ

【パートＳさん】
６０代半ば。女性。Ｏ型。既婚。（息子２人。）
私がＯ園にきたばかりの頃、一緒に組むことが多かった。
仕事が大雑把で、お互い、一緒に組みたがる人がいなかったんだね。（悲
笑顔が可愛いおばーちゃん的な存在だった。
平成１７年３月いっぱいで退職。

●給食委託Ｎ（株式会社）ではない、施設側の管理栄養士さん。

【園の管理栄養士さん】
４０代後半？女性。Ｏ型。既婚。（娘２人）
ここの給食の最高責任者。
いつも暇そうだった。

【病院の管理栄養士さん】
３０代半ば。女性。Ａ型。未婚。
ジャニーズ好き。
いつも暇そうだった。

（※平成１８年５月３１日現在）

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