本当にまぁ、なんというクリエイティブな!
世界にひとつだけのものを次々に作りだされて、見るたびに感動です。
すご~くきれい。

美遊ちゃん、お誕生日おめでとうございます♪♪♪
今頃でごめんなさい~。 (2010年11月15日 23時37分31秒)

Haute Sweets

Haute Sweets

2010年11月07日
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みなさんこんにちは~。今日11月6日(日本はもう7日ですね)は娘の美遊の9才の誕生日です。
いつもは「家で夕飯&ケーキでお祝い」で子供の誕生日は忙しいんですが、今年は珍しく外に食べに行く事に。
ケーキの方もお友達の呼んでのパーティーを来週末に予定しているのでその時にすごいの作ってあげるね~と約束したので今日は無し。

そんな訳でお誕生日関係のお菓子ネタがまだ無いので、今日は先週のハロウィンにアップし損ねたアイシングクッキーの画像を載せようと思いま~す。


今回のクッキーはステンドグラスクッキーです。思えば私がクッキー作りにはまったのも4年前のクリスマスに作ったステンドグラスクッキーがきっかけでした。まああの頃はあんまりデザインも凝ってなくて簡単な物ばっかりでしたが、、。

ステンドグラスクッキーは飴の部分がクッキーと合わないとか食べ難くて好きじゃないという人も居るみたいですが、うちでは結構人気あります。特にダンナに(笑)

今回も事前にダンナにちらっと「ステンドグラスクッキー作る」って言ったらやたら楽しみにされちゃったので、ブラックココア生地で黒いクッキー生地を作る予定だったのをチョコ生地嫌いのダンナさんでも食べられるように竹炭パウダー入りのシュガークッキー生地に変更して製作開始。

30日の夜にクッキーの型を一種類だけアルミ板で手作りし、ロイヤルアイシングで一部の飾りを先に作って一晩乾かして、ハロウィン当日の夜にクッキーを焼いて飾りつけを始め、ようやく出来上がった頃にはもうすっかりハロウィンも終わってました(笑)


とりあえず全部のクッキーをガラスのケーキスタンドに乗せた画像から。


Halloween cookies 2010
Halloween cookies 2010 (C)bittle



アルミ板で自作した型を使ったのがこの2種類です。ゴシック調の鏡とか額をイメージした感じで、洞窟にぶら下がってるコウモリとパンプキン・パッチ(カボチャ畑)のデザイン。
コウモリの方の緑の飴は市販の青リンゴ味のキャンディーを砕いて使いました。カボチャの方の紫の飴も市販でこっちはグレープ味。


Halloween cookies 2010 2
Halloween cookies 2010 2 posted by (C)bittle


横から見るとこんな感じでクッキーの縁にアイシングのコウモリとカボチャのパーツをくっつけてちょっとデコパージュ風。デザイン上クッキー部分が殆ど無いんでクッキーっていうよりただの飴かも(笑)


Halloween cookies 2010 3
Halloween cookies 2010 3 posted by (C)
bittle



次のデザインがこちら。搾りの練習も兼ねて(一向に上手くなりませんがw)アイシングで作った花や蕾をクッキーに貼り付けた黒薔薇のリース。真ん中の透明な部分は顆粒状のイソマルト・クリスタルシュガーを使いました。やっぱり市販の飴を溶かしただけのとは透明感が違います。


Halloween cookies 2010 4
Halloween cookies 2010 4 posted by (C)bittle


最後のデザインが同じくリース状のクッキーに蔦や木の実の模様を絞った物。これも真ん中はイソマルトです。仕上げに縁の部分に黒いカラスのシルエットをアイシングで絞った物をワンポイントで付けるつもりだったんですが、パーチメントペーパーから外す時に足の部分が全部破損して使えなくなってしまったので飾り無しで(涙)やっぱりあんまり繊細なデザインだと壊れやすいから駄目ですね~、、。



Halloween cookies 2010 5
Halloween cookies 2010 5 posted by (C)bittle



お気に入りの黒いケーキスタンドに乗せてみた所。スタンドの模様が透けてクッキー自体のデザインが良く分かりません(笑)



Halloween cookies 2010 6
Halloween cookies 2010 6 posted by (C)bittle





そうそう、ブログランキングなんですが、「スイーツブログ部門」のサブカテゴリー、今まで「手作りお菓子(個人)」というのに登録してたんですが、新設されたサブカテに「アメリカンスイーツ」があったのでそっちにも参加してみる事にしました。今のところ参加者私1人だけなんですけど(笑)
他にも「手作り創作お菓子(個人)」なんてサブカテもあったりして、そっちの方が「アメリカンスイーツ」より良いかなあ?なんて1人で色々考えてます。みなさん「wildbambiさんのブログはこのサブカテがふさわしい」というご意見があったらお聞かせ下さい(笑)


とりあえず今回は「手作りお菓子(個人)」と「アメリカンスイーツ」に入ってますので、クッキーの画像良かったよ~!と思っていただけたらどっちでも良いので是非応援ポチをお願い致します。


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それではまた近いうちに更新します。今度は「マカロンに何か乗っかったやつ」を作る予定です~。






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最終更新日  2010年11月07日 11時16分13秒
コメント(14) | コメントを書く
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素敵!!  
ジュリー さん
miyumamaさん、リースのアイシングの薔薇、すごいですね!
わたしは、11月中にカップケーキの上にバタークリームのバラを絞るつもりです(-^□^-)
良かったら、アドバイスお願いします!! (2010年11月07日 13時27分38秒)

Re:ハロウィンのステンドグラスクッキー(11/07)  
marielilie  さん
お嬢さんも!!お誕生日おめでとうございます。
月日のたつのは早いですね。なんだか全然実感がないです。(皺だけが実感してるかも)

今回のステンドグラス風もすごいですね~~~
きれいだし、圧倒的です

サブカテは悩みますよね~~。
どちらもよさそうで私も何とも言えないです~~ (2010年11月07日 19時26分00秒)

Re:素敵!!(11/07)  
wild bambi  さん
ジュリーさん
>miyumamaさん、リースのアイシングの薔薇、すごいですね!

あ、ありがとうございます!でもこれ黒くて小さいから良く分からないかもしれないけど、私薔薇を搾るのすっごく下手なんですよ(汗)

>わたしは、11月中にカップケーキの上にバタークリームのバラを絞るつもりです(-^□^-)
>良かったら、アドバイスお願いします!!

ちゃんと絞れてない私がアドバイスするのもおかしいけど、薔薇を搾る時は多分最初の芯というか土台をしっかり作る事が肝心なんじゃないかな~、、。ここを軸にして花びらを絞っていくのでフニャフニャだと綺麗に花弁を重ねていけないんですよね、正に私の事ですけど(笑)
後は口金の角度ですかね~、私はなかなか上手くならないですけど、、。
カップケーキ可愛いのが出来るといいですね、楽しみにしてます! (2010年11月08日 04時22分15秒)

Re[1]:ハロウィンのステンドグラスクッキー(11/07)  
wild bambi  さん
marielilieさん
>お嬢さんも!!お誕生日おめでとうございます。
>月日のたつのは早いですね。なんだか全然実感がないです。(皺だけが実感してるかも)

どうもありがとうございます~。ほんと時が経つのは早いですねえ。皺だけが実感、、分かるかも(笑)

>今回のステンドグラス風もすごいですね~~~
>きれいだし、圧倒的です。

ありがとうございます♪

>サブカテは悩みますよね~~。
>どちらもよさそうで私も何とも言えないです~~

この日記書いた後色々考えたんですが「創作お菓子」っていうのはきっと製菓学校を出てる元パティシエさんとかがオリジナルのレシピで作ったお菓子の事を指すのかもしれないですよね~。そうなると私の場合は「デコレーション」のサブカテの方がいいかも、、なんて。でもここら辺のサブカテは参加者が少ないのであんまり意味無いかもしれませんね、、(笑) (2010年11月08日 04時41分15秒)

Re:ハロウィンのステンドグラスクッキー(11/07)  
ココ♪1582  さん
美遊ちゃん、お誕生日おめでとうgざいます!!!

すごいなぁ~☆きれいなクッキーの数々~!

いつも思うけれど、この集中力と根気が すごい尊敬です。
おおざっぱな私には、とうてい作れっこない作品ですが
こうして見せてもらうだけで幸せです。

そして、こんな素敵なお菓子作れちゃう ママさんがいる
ご家族の皆さんが、とってもうらやましいよ^^
みんなの笑顔が思い浮かびます。
次のマカロンに何か乗っかったやつ^^も、
楽しみにしてますよ~^^

どちらにもポチしていくね^^ (2010年11月08日 08時36分59秒)

Re[1]:ハロウィンのステンドグラスクッキー(11/07)  
wild bambi  さん
ココ♪1582さん
>美遊ちゃん、お誕生日おめでとうgざいます!!!

>すごいなぁ~☆きれいなクッキーの数々~!

どうもありがとうございます♪

>いつも思うけれど、この集中力と根気が すごい尊敬です。
>おおざっぱな私には、とうてい作れっこない作品ですが
>こうして見せてもらうだけで幸せです。

私は他の事に関しては異常に集中力も根気も無いです(笑)お菓子作りの時だけなけなしの気力と集中力を総動員して頑張ってます、、。

>そして、こんな素敵なお菓子作れちゃう ママさんがいる
>ご家族の皆さんが、とってもうらやましいよ^^
>みんなの笑顔が思い浮かびます。
>次のマカロンに何か乗っかったやつ^^も、
>楽しみにしてますよ~^^

ありがとうございます。美遊のパーティーやケーキの準備で忙しくなる前に作ろうと思ってます。
>どちらにもポチしていくね^^
-----
(2010年11月08日 20時58分42秒)

Re:ハロウィンのステンドグラスクッキー(11/07)  
naoson さん
綺麗で食べるのもったいない!でも味も最高ねきっと。美遊ちゃんもうそんな年なんですね。ターちゃんも6歳になってるし。うちの菜央美も先月3歳になりました。旦那様も無事帰宅されているようで一安心です。これから年末にかけてまたまたイベント続き。きっとキッチンで大忙しだとおもいますがブログ楽しみにしています。 (2010年11月11日 02時31分16秒)

Re[1]:ハロウィンのステンドグラスクッキー(11/07)  
wild bambi  さん
naosonさん

おお~、ご無沙汰してます!みんな元気ですか~?

そう、美遊ももう9才です。ユマでちっちゃな美遊と一緒に車で色々な所に連れて行ってもらったのが懐かしいなあ、、。

沖縄の離島に泳ぎに行った時にnaosonさんにダッコちゃんのようにしがみついていた可愛いナオミちゃんももう3才かあ、本当に時が経つのは早いねえ。
でもまだBABYGAPやTARGETで可愛い子供服がある年齢だから羨ましい~(笑)

そうそう、実は明後日美遊のお友達を呼んでバースデーパーティーするんだけど、明日のお昼に隣町の病院に行かなくちゃいけなくなって「まだ何の用意も出来て無いのに!」と焦ってます。

今回はケーキだけじゃなくて色々食べ物も用意しなくちゃいけないし大変。でも無事に終わったらまたブログに載せるので遊びに来てね。 (2010年11月12日 01時20分33秒)

はじめまして。  
Take The Cake 70 さん
wildbambiさんへ
 ブログ村のアメリカンスイーツカテゴリーの存在を今日
初めて発見!でこちらのブログにやって来ました。
素晴らしいケーキの数々~に驚き、そして!!!!
この前私もステンドグラスクッキーを作成し見事に失敗していたので(涙)こちらもまたまたツボでした。

久しぶりにブログを拝見し感動を受けました。
また遊びに来させて頂きます、宜しくお願いします。
(2010年11月12日 16時58分21秒)

Re:ハロウィンのステンドグラスクッキー(11/07)  
Mキチ さん
今頃でごめんねー

今回も素敵~~~
素敵って言わないとき無いくらいだなw

デザインがいつも目ひくし、
出来上がってる物がほんと綺麗だよぉ
薔薇はアイシングなんだ。
かなり堅めで作るのかな?

竹炭パウダーは私も欲しいよぉ
でも見つけたこと無いや~日本なのにねww

また来る~
ここ大好き♪ (2010年11月13日 15時10分33秒)

Re:はじめまして。(11/07)  
wild bambi  さん
Take The Cake 70さん

初めまして!コメントありがとうございます~♪ 

アメリカンケーキのカテゴリーのお仲間が増えて嬉しいです。参加者1人って余りにも寂しすぎますもんね(笑)

Take The Cake 70さんのブログに早速お邪魔させて頂きましたがケーキのデコレーション教室の先生をなさっているんですね。
観賞用の黒と紫のケーキ、すごく素敵でした!

後ほどゆっくり伺ってコメント書かせていただきます。

これからもどうぞ仲良くして下さいね。


>wildbambiさんへ
> ブログ村のアメリカンスイーツカテゴリーの存在を今日
>初めて発見!でこちらのブログにやって来ました。
>素晴らしいケーキの数々~に驚き、そして!!!!
>この前私もステンドグラスクッキーを作成し見事に失敗していたので(涙)こちらもまたまたツボでした。

>久しぶりにブログを拝見し感動を受けました。
>また遊びに来させて頂きます、宜しくお願いします。
-----
(2010年11月14日 16時42分51秒)

Re[1]:ハロウィンのステンドグラスクッキー(11/07)  
wild bambi  さん
Mキチさん
>今頃でごめんねー

いやいやコメントしてくれるだけでもすごく嬉しいっす。どうもありがとうね♪


>今回も素敵~~~
>素敵って言わないとき無いくらいだなw

>デザインがいつも目ひくし、
>出来上がってる物がほんと綺麗だよぉ


どうもありがとう♪

>薔薇はアイシングなんだ。
>かなり堅めで作るのかな?


そう、でももっと堅かったほうが良かったみたい。どうも薔薇は苦手で良くコツが分からないんざんすよ~、、。


>竹炭パウダーは私も欲しいよぉ
>でも見つけたこと無いや~日本なのにねww

クオカで売ってるよ~(笑)

>また来る~
>ここ大好き♪

ホントに?嬉しいな♪ ツーリングがてらにまたお立ち寄り下さい(笑) (2010年11月14日 16時46分56秒)

Re:ハロウィンのステンドグラスクッキー(11/07)  

Re[1]:ハロウィンのステンドグラスクッキー(11/07)  
wild bambi  さん
ガレット(gateau2006)さん
>本当にまぁ、なんというクリエイティブな!
>世界にひとつだけのものを次々に作りだされて、見るたびに感動です。
>すご~くきれい。

わ~、お忙しいのにコメント3つも付けてくれてありがとうございます!

オリジナルでユニークなものを作りたいといつも思っているのでクリエイティブと言っていただけるととても嬉しいです。

>美遊ちゃん、お誕生日おめでとうございます♪♪♪
>今頃でごめんなさい~。

どうもありがとうございます♪ (2010年11月16日 07時36分20秒)

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