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Nov 4, 2010
テーマ： 簡単レシピ(3505)
カテゴリ： レシピ
今日は我が家の定番の人参サラダを紹介します。
おそらく人参が嫌いでなければ
どこのご家庭でも作っていそうな
シンプルなありふれたサラダです。
私の作り方はこんなカンジ。
人参を千切りにして塩でしんなりさせたら水気を絞り
ツナ、輪切りのオリーブを加え、マヨネーズで和える。
練乳（なければ砂糖）を少々入れるのがポイント。
甘い味が付かない程度です。
お好みでコショウも少々。
ツナはノンオイルなら軽～くスープを切って
オリーブオイルを少したらすとイイかも。
オリーブはその時あるものを使ってますが
無ければ入れない日もあります。
水分もあまり出ないので冷蔵庫で
一晩置いてもＯＫ馴染んで美味しくなります。
でも人参1本分、全部食べ切ってしまうので
取り分けておかないと残りませんが（笑）
このサラダを作るたびに欲しくなります…
ボッシュ コンパクトキッチンマシン
● にんじんサラダ ●
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ブラックオリーブ
スライス
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スライス
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マヨネーズ
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ありがとう～！
きりんこ118
さん
早速今夜の一品に加えてみます。
写真を見た時最初、レーズン？と思ったけど、そうかぁ、オリーブなんだね。
コールスローっぽい味付けかな、と予想してたんだけどそれよりもっとシンプルで私向きかも（笑）
緑黄色野菜をたくさん取るにはもってこいだね。 (Nov 5, 2010 10:35:54 AM)
写真を見た時最初、レーズン？と思ったけど、そうかぁ、オリーブなんだね。
コールスローっぽい味付けかな、と予想してたんだけどそれよりもっとシンプルで私向きかも（笑）
緑黄色野菜をたくさん取るにはもってこいだね。 (Nov 5, 2010 10:35:54 AM)
Re:きりんこ118さんへ
EX.BRUT
さん
＞コールスローっぽい味付けかな、と予想してたんだけどそれよりもっとシンプルで私向きかも（笑）
コールスローのちゃんとした作り方は知らないけど（汗）
ウチではフレンチドレッシングとか時にマヨバージョンで作ってるから
そのイメージだと人参のコールスローと言えるかも。
ツナを入れるとうまみがUP↑しますよね♪
＞緑黄色野菜をたくさん取るにはもってこいだね。
そうそう、粘膜強くして風邪の予防をしないとネ！！
(Nov 8, 2010 02:03:39 PM)
コールスローのちゃんとした作り方は知らないけど（汗）
ウチではフレンチドレッシングとか時にマヨバージョンで作ってるから
そのイメージだと人参のコールスローと言えるかも。
ツナを入れるとうまみがUP↑しますよね♪
＞緑黄色野菜をたくさん取るにはもってこいだね。
そうそう、粘膜強くして風邪の予防をしないとネ！！
(Nov 8, 2010 02:03:39 PM)
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