自宅で飲むワインとスコッチ

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Jun 6, 2005

壱岐焼酎・天の川（昨日の焼酎飲んでみました）

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テーマ：本当にうまい焼酎は(44)

カテゴリ：色々なお酒

天の川　35度　1800ml　[長崎県]

天下御免で購入しました。福岡にある、焼酎に非常に深い愛情を持つお店です。梱包も専用の箱に入って送られてくるので安心です。

昨日の記事で、本格焼酎で梅酒を作る！と書きましたが、少しだけ焼酎を味わうために残しておいたのを飲みました。

焼酎もウィスキーやブランデーと同じで、蒸留で高い度数のアルコールを得たものを熟成させた後、加水してアルコール度数を落とします。なので、普通焼酎というと25度ですが、加水を減らせば35度でも40度でも出せる訳ですね。

より原酒に近い本格焼酎、初めて味わってみます。

4年タンクで熟成させてあるとの事ですが、色はもちろん無色透明です。
香りは、米麹の香り、麦の香り、アルコールの香り。クセがあり、泥臭くて力強いです。
味わいは、やはり甘い。25度の焼酎ではあまり甘味を感じませんが、これは甘いですね。ハードリカーに共通のアルコールの甘味と、麦の甘味を感じます。

4年熟成させてあるだけの事はあって、口内を刺すような刺激は感じません。ややスパイシー、という程度です。スコッチで言うと、どんなもんかなぁ。グレンモーレンジ10ｙぐらいのスパイシーさかな？

「親父の酒！」と言った印象です。ホント。

バカモーン！酒買って来ぉ～い！！

・・・・・いや、うちの親父はこんなじゃないですよ。

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