京の散歩道 ~パティシエお取り寄せスイーツ~

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2013.02.17
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京都の和菓子 京みずは


各地で春の知らせが届き始めましたね
お菓子もまた季節を告げるアイテムの一つです

京の春の和菓子の詰め合わせ

『草もち』
春を感じるヨモギをつかったお餅です
いい香りと、もちもち米粉のお餅と
捏ねてくたびに、ヨモギの色が映えてきます

やわらかいお餅の中には、
甘さを控えめ、小豆本来の甘みを味わえる
「つぶあん」がたっぷり入ってます♪

『道明寺さくら餅』
京都の桜餅は繊細で美しいと言われています
皮は餅米を蒸して後に天日乾燥させて、
小さく砕いた道明寺種の中でも
最も細かい六ツ割種は歯ざわりも柔らかく、
プチプチとはじけそうな粘りが特徴です…

さくら餅の中は、
あっさり小豆風味豊かな、
みずみずしい「こし餡」がたっぷり…
清冽な香りの本物の桜葉で包みました♪

春の和菓子の詰め合わせさくら餅3個・草もち3個セット【桜餅】【草餅】【よもぎ餅】【京都の和...

草餅・道明寺さくら餅

春の和菓子の詰め合わせさくら餅3個・草もち3個セット【桜餅】【草餅】【よもぎ餅】【京都の和...
「さくら餅」と「草もち」

どちらも京都では春を知らせる和菓子として
おもたせ、贈り物などに重宝されています

期間限定・数量限定…お早めに♪


「いちご大福・さくら餅」のセットもあります
お好きな方をどうぞ♡



※それぞれ単品でも買う事が出来ますよ♪






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写真素材のピクスタ
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Last updated  2013.02.17 11:27:13
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