masszuuのブログ

​箱を開けると、素朴ながらも洗練された和紙のパッケージに包まれた丸房露が並んでいる。味は「蜂蜜」と「黒糖」の2種類、それぞれの優しい色合いが京都らしい上品さを感じさせる。

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袋から取り出すと、きれいな円形に焼き上げられた、どこか懐かしい佇まいの丸房露が姿を現す。表面はさっくりとした香ばしさがあり、中はしっとり、そして程よい弾力がある焼き加減。

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