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カルボナーラ


パスタ
卵の黄身3~4個
生クリーム 大さじ2
白ワイン 大さじ1
粉チーズ 大さじ2
塩・胡椒(ブラックペパー)少々
ベーコン

~作り方~
1、鍋にたっぷりといれた水に塩そ少しふってよく沸騰させます。
そしたら、パスタをゆでてください。
2、パスタをゆでてる間に、ソースつくり♪
ボールに、卵の黄身をいれ生クリーム、粉チーズ、白ワインをいれてよく混ぜ合わせておきます★
3、パスタが茹で上がる頃に、フライパンに油をいれよく熱しベーコンを炒めはじめます。いたまったら、少し火を弱火にして(強火だとソースがスクランブルエッグみたいになっちゃいます!)ソース流しいれて下さい◎
4、パスタが茹で上がったらよーく水気をとり、フライパンにいれてヨークソースに絡ませて♪♪その時塩・胡椒は自分のお好みで★★
5、お皿にもって、最後にパセリなんかかけちゃったらオシャレに完成!!

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