mami的食堂

お気に入りブログ

tmr'的生活 xxxtmrxxxさん
tmr'的生活 tmr2さん

カテゴリ

朝ごはん

(5)

< 新しい記事

新着記事一覧(全196件)

過去の記事 >

May 5, 2008

夏野菜たっぷりなおつまみ

テーマ： ●食べた物の画像♪(89843)

カテゴリ：野菜

シーズンだな～。旬だな～。
と、、ついつい食い意地張って買い込んでしまいます。

さっそく、、おつまみ作りに活用しました。

夏野菜炒め.jpg

なす、ピーマン、人参、しめじの炒め物です。
塩、胡椒、酒、ニンニク、生姜、鶏がらの素、ごま油で中華風にしました。

みょうが奴.jpg

大好きなみょうが。
夏には毎日食べています。
冷奴にみょうが、ネギをたっぷりのせます。

にらチジミ.jpg

ニラと新たまねぎのチヂミ。
つなぎは卵、小麦粉、新ジャガイモのすりおろし（片栗粉でもＯＫ）。
ごま油で香ばしく焼きます。
モチモチの食感がお気に入りです。
コチュジャンソースを付けました。

牛肉のローズマリー焼.jpg

残り物のオージービーフ。
普通に焼くと、ただ固くて旨みの無い肉になるので、
オリーブオイル、ニンニク、ハーブ塩、黒胡椒、ローズマリーに漬けておきます。
こうするとパサパサにならず、
安い輸入肉でもジューシー？！になります。
室温に戻して焼くようにしています。

ジム行って、たらふく食べて飲んでるけど、、意味無い？？
こんな生活も悪くないな～、、。

mami

tmr'的生活

ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★