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お引越し。
いつも食堂に遊びに来てくれてありがとうございます。相変わらず、毎日せっせとゴハン作っています。このたびブログをお引越ししました。またモリモリごはん画像更新していくつもりなので、よろしくお願いします。http://xtmrx.blog33.fc2.com/mami
September 27, 2008
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ぶりカマとりゅうきゅう。
今夜は娘と私の好きなぶりかま。塩焼きにして、カボスをキュッと絞っていただきます。なんとも立派な身。娘とガチンコ勝負ですりゅうきゅう用のおさしみで、ひゅうが？りゅうきゅう？を作りました。練り胡麻、味噌、しょうゆ、みりん。。何だか、、好きな味。もうきっと同じ味は作れないなー。書き留めてないしね。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
September 9, 2008
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とり天と晩酌メニュー。
月曜日、、久々仕事でおつかれー。今夜は、、。大分名物とり天をメインに晩酌メニューにしました。こーんなカンジ。アスパラと白ネギのゴマ味噌和え。先輩にもらった県南産のいりことかぼちゃのさっと煮。後輩にもらった白菜の漬物。とりムネ肉で作ったとり天。かぼすたっぷりでいただきました！mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
September 8, 2008
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焼肉＠ベランダ
焼肉行こうよ。お肉食べたい。・・・・。最近うるさい、、。娘でなく、、夫が！肉＞魚派の夫。献立にいつも苦労します。そんな夫のために、、おうち焼肉。肉も残り、胃ももたれ、夫の好きなものばかり食べてたら早死にしそうです。今夜は和食決定です！mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
September 7, 2008
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ベランダ飲みのアイテム。
最近、、よくベランダ飲みをします。涼しくて、気持ちの良い季節になったし、秋の夜長、、をこれから楽しむつもりです。ベランダ飲みもおしゃれなキャンドルディナーの日もあれば、カジュアルなランチの日もあります。カジュアルランチの日はこんな感じです。アメリカ製のプラカップ。台湾女一人旅のときに購入した竹箸。（りんごのビニールがかわいい！）キャスキッドソンの紙ナプキン。いまいち統一性はありませんが、かわいくてお気に入りのものばかりです。明日はまた？？ベランダ飲みにしようかな？？mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
September 5, 2008
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和風じゃこパスタ。
先日、アンチョビとブロッコリーのパスタ。とやらをランチで食べました。まずくてビビりました。その上、８８０円もとられ、卒倒しました。なんでパスタって、あんなに高いんだろう。。手打ちパスタでもないくせに。やはりパスタはおうちでしょー。お中元でもらった、めんつゆを活用しました。和風じゃこのパスタ。茹でたパスタにごま油、めんつゆ、じゃこ、カイワレを入れて、混ぜるだけです。フライパン、包丁いらずのお手軽パスタ。カイワレは？？手でちぎります。ほーらね。包丁いらず。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
September 4, 2008
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にらポンバーグ。
車が故障しました。かなり修理代がかかるようです。ちっ、、残念だけど、、、新しい車なんて買えないし、、。さっさと修理代払って終わりにします。。なので、、気持ち節約レシピ。ハンバーグのタマネギをニラに代用。ポン酢でいただきました。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
September 3, 2008
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ゴーヤときのこの味噌マヨ焼き
ゴーヤが嫌いな野菜、第一位に選ばれていました。ありえん！うちの９歳の娘も大好きだぞ？？ゴーヤに謝れ！沖縄に謝れ！と、、ゴーヤ好きとしては、大変立腹しておる次第でございます。あんまりゴーヤがふびんだったので、美味しく料理してやりました。きのこ（まいたけ、しめじ、えのき）とゴーヤをソテーして、特製味噌ソース（ニンニクすりおろし少々が隠し味！）とマヨネーズをかけて、グリルで焼くだけ。。きのこの風味とゴーヤの苦味がよく合います。ちなみにうちの夫、、世界で一番嫌いな食べ物は「ゴーヤ」です。好きになってもらうまで、永遠に食卓に登場させます。鬼嫁と言われようとも、好き嫌いなんて絶対許しませんから！ちなみに、、娘は嫌いな食べ物は全くありません、、たとえ、、あったとしても言わないでしょう、、だって、、一度「嫌い」と言ったら最後！ガンガン、、出しちゃいますよ、、オッカサンはねーーー鬼なんだから！！ウシシシ、、っ。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
September 1, 2008
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ベランダ☆キャンドルディナーの料理たち。
昨夜は家族３人でベランダキャンドルディナーでした。その料理たちです。生ハムとクリームチーズの前菜。牛肉とベビーリーフのガーリックソース。アスパラとマッシュルームのソテー。白ワイン呑みすぎた、、宴となりました、、、。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
August 31, 2008
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毎日のお弁当。
共働きなので、毎日お弁当を作っています。二人が外食ランチするとなると、お金がかかるので、お弁当はかかせませんね。久々のお弁当画像です。ゴーヤチャンプル。ニラバーグ。カニサラダ。しらすと大葉の混ぜご飯。明日からまた仕事！お弁当頑張ります！mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
August 31, 2008
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打倒！ラーメン。
アタシはラーメンがあまり好きではありません。奥が深いからです。麺やらスープやら、具材やら。。こだわり、、こだわり、、。で、、何が美味しいか？わからなくなっています。でも一番の理由は自分で作れないから。。。家庭でとんこつラーメン作ってるなんて人あんまり居ないし、どうやって作っていいか？わからん。たいていなご飯は作れると自負する自意識過剰な私ですが、ラーメンは作れません。スープだって、麺だって、、無理です。だから、、好きにはなれないのです。年に２回位、、お店に食べに行きますが、一生、自分で作れない悔しさと敗北感に打ちのめされます。なので、年２回と決めています。夫はどんだけ？負けず嫌いなんだ！と呆れますけどね、、。インスタントラーメンも嫌いです。自分で作れないんだから、コレで我慢してろ！的なところがムカつきます。にもかかわらずラーメン大好き夫は出張のたびにご当地ラーメンを買ってきます。仕方なく作った「名古屋コーチンラーメン」です。唯一私が出来るのは、、トッピングだけ。海苔、肉、薬味、、をのせてみました。永遠のライバル、、ラーメンよ。オマエは遠すぎるぞ。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
August 30, 2008
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なんちゃって？おからサラダ。
玄米ど～ん。と、なんてこと無い、しめじとタマネギ、ひき肉のカレーです。そのとなりにある、、、おからサラダ。これが美味しいのです！こいつがメインと言っても過言ではありませんね。ポテトサラダ風のおからサラダです。いかにポテトサラダに近づけるか？？がテーマです。まだまだ研究中。ヘルシーメニューはなかなか難しいです。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
August 24, 2008
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夫の好きなもの。
夫に最初に作った料理はハンバーグです。「何が食べたい？！」「ハンバーグ」が答えでした。ソースや盛り付けを凝り凝りにしてみたりして、今考えるとニヤけます。そんなことを思い出しながら作ったハンバーグ。結婚して１０年。おかげさまで、質素なカンジに様変わり。ちぎりキャベツとトマトのセビーチェ。ポテトサラダ。ざる豆腐。（ジョニー作）質素だけど、、。夫の好物なハンバーグを作るたびに、幸せな気持ちになります。不思議ですね。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
August 23, 2008
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おうち居酒屋＠焼き鳥
待ちに待った週末です。昨日は、、ダラダラ。。ゴロゴロ。。ついでにテイクアウトな夕食。焼き鳥三昧で久しぶりにゆっくり家呑みしました。やっぱおうちが一番ですね。mamiのお気に入りは、、肝・なんこつtomoのお気に入りは、、炭火地鶏焼きビールによく合いますね。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
July 6, 2008
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格安肉の活用法！
豚バラブロック。牛すじ。大物格安肉は給料日前に助かるやつら。下処理は面倒だけど、圧力鍋で時間短縮しながら、せっせとやっています。いろんな料理に使えるから重宝します。塩煮豚。牛すじとごぼうの炊いたの。ご飯はすすむし、酒もすすむ。たまらんね。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
June 18, 2008
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食欲そそる赤。
ひさびさーの更新です。ごはん作ってますよー。ただ更新する暇が無くってね。最近何を食べたか？？ちょっとずつ思い出していきます。今日は夫の大好きな二品を紹介。かつおのたたき。和牛レアステーキ。大葉とニンニク添え。赤いもの？血の気が多いものが好きみたいです。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
June 14, 2008
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簡単マクロビ飯。
働いてるとゆっくりマクロビ飯を作るのが難しかったりする。そんな忙しい日にも、簡単マクロビ飯で乗り切ります。いわしの青のりパン粉焼き。いわしを３枚におろして、塩コショウで下味をつける。表面に軽く油を塗って、青のりとパン粉の衣付ける。油少々多めにフライパンに入れ、焼くだけ。なんちゃって、いわしフライ完成。あとは、自家製ピクルス。おからとひじきのさっと煮。すまし汁。玄米。今夜もあっさりメニューで疲れた体を癒します。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
June 3, 2008
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スナップエンドウとしめじの炒め物。
スナップエンドウ、、、旬ですね～。いつもサラダばっかりだけど、今年はバンバン炒め物に使っています。味付けはバターとニンニク、最後に醤油。これがお気に入りです！mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
June 2, 2008
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超簡単ローストビーフ。
和牛のかたまりが特売でした。レンジもオーブンも無いけど、ローストビーフを作ります。魚焼きグリルが大活躍です。火加減が難しいです。キレイに焼けました。ベビーリーフと新タマネギと一緒にサラダにしました。手作り柚子胡椒ドレッシングをかけていただきました。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
May 31, 2008
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チャパティ風ピザ。
ヘルシーで簡単なピザを作りました。最近マイブームのインド料理。ナンやチャパティにハマってます。そこでチャパティ風ピザなるものに挑戦。チャパティは、全粒粉と塩、水を耳たぶくらいの柔らかさにして、コネコネ。ラップしてねかす。棒でのばして、さらに手でのばす。ピザソースの代わりに味噌、マヨネーズ、醤油を混ぜたものを使う。具材をしいたけ、キャベツ、ネギをのせて、魚焼きグリルで焼くだけ。パリパリに焼きあがったチャパティは香ばしくて和風な具材によく合いました。次回は具材やソースのバリエーションをかえてみます。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
May 28, 2008
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禁酒１日目の朝ごはん。
創作料理食べに行ったり、おでかけ多かったりして、最近外食多し。胃が疲れ気味。体も何だかダルダル。。とりあえずお酒を控えて、体調を整えます。と言いつつ？！昨日のエアロ２本のせいか？朝寝坊の日曜日。朝ごはんも作れず、近所のパン屋で済ませました。ううう、、こってり。明太パンとバジルピザパン。またもや胃が思いっきりやられました。なので大掃除しまくって、気分転換＆消費。これから家族でウォーキングしてきます。ああ、、何だか？頭痛までしてきました。おそるべし乱れた食生活！！食生活改善目指さねば！とりあえず、、今夜は禁酒で。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
May 18, 2008
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とんこつラーメン。
九州に居ながらあまり食べないとんこつラーメン。久々に食べました。夫＊チャーシューメン。私＊ラーメン。最近おでかけが多くて、外食多し。おうちご飯が食べたい。。。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
May 18, 2008
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柚子胡椒つくね。
最近のマイブーム。柚子胡椒風味の鶏つくね。とりムネ肉をミキサーにかけてミンチにします。新タマネギを大き目のみじん切りにしてミンチと混ぜ合わせます。タマネギが大きめの方が食感と甘みが残って美味しいです。調味料に味噌に酒を溶いたものと柚子胡椒を入れます。焼いても、蒸しても、揚げても美味しいです。今回は、、お鍋に入れてみました。こんぶと醤油ベースのお出汁にしました。たっぷりキャベツに良く合います。やっぱりつくねが一番美味しいです。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
May 18, 2008
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インドカレー。
最近マイブームなインドカレー。 毎日食べたいくらい。 今夜もカレーにしようかな～。
May 12, 2008
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アジの南蛮漬け
小アジをたくさん買ったので、南蛮漬けにしました。アジを下処理して、揚げて、漬けて。と、、なんともめんどくさい作業。揚げたてを食べてしまおうか？！と誘惑に負けそうになりながら、頑張って作るのです。達成感とお酢のさっぱり感がたまりませんね。作って良かった～。もずくと貝割れのすまし汁夏を感じさせる食卓となりました。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
May 11, 2008
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カッテージチーズと朝ごはん。
ＧＷ中なのに早起きです。６時には目が覚めて、ゴソゴソと起き出します。年なのか？？寝れんぞ？？そんな早起きの朝ごはん。簡単サンドで済ませます。食パンを軽くトーストして、バターを薄く塗ります。レタス、卵、カッテージチーズをのせます。その上にマヨネーズ、黒胡椒を振って出来上がり。のんびり朝ごはんも今日で最後。また明日から頑張らないと。。。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
May 6, 2008
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夏野菜たっぷりなおつまみ
スーパー行くと、夏野菜たちが安くなっていました。シーズンだな～。旬だな～。と、、ついつい食い意地張って買い込んでしまいます。さっそく、、おつまみ作りに活用しました。なす、ピーマン、人参、しめじの炒め物です。塩、胡椒、酒、ニンニク、生姜、鶏がらの素、ごま油で中華風にしました。大好きなみょうが。夏には毎日食べています。冷奴にみょうが、ネギをたっぷりのせます。わさび醤油をかけていただきました。ニラと新たまねぎのチヂミ。つなぎは卵、小麦粉、新ジャガイモのすりおろし（片栗粉でもＯＫ）。ごま油で香ばしく焼きます。モチモチの食感がお気に入りです。コチュジャンソースを付けました。残り物のオージービーフ。普通に焼くと、ただ固くて旨みの無い肉になるので、オリーブオイル、ニンニク、ハーブ塩、黒胡椒、ローズマリーに漬けておきます。こうするとパサパサにならず、安い輸入肉でもジューシー？！になります。室温に戻して焼くようにしています。明日はＧＷ最終日。ジム行って、たらふく食べて飲んでるけど、、意味無い？？こんな生活も悪くないな～、、。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
May 5, 2008
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山椒たっぷり麻婆豆腐
会社のＨさんにいただいた山椒の小枝。花瓶に入れて、観賞していましたが、可愛い実といい香りの葉っぱ。そろそろいただくことにしました。熱々、、鉄鍋マーボ。山椒の実と葉っぱをたくさん入れて、、香り高い麻婆豆腐になりました。手羽先や生野菜たっぷり食べながら、今日のキャンプの計画をしました。もちろんビール飲みながら。。。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
May 3, 2008
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鶏だけスープ～風邪編～
キャンプへ行きました。日中はポカポカ春陽気で気持ち良かったけど、朝晩は極寒でした。焚き火台の前で癒されながらも、震えていました。おかげで風邪ひきました。鼻水～。喉痛～。頭痛～。ＧＷ突入にもかかわらず、最悪です。風邪っぴきなので、台所に立つより、寝ていたい。。。。体に良さそうで、簡単な鶏スープを作りました。手羽元、鶏がらスープの素、酒を圧力鍋に入れて、５分煮るだけ！仕上げにブナピーを入れて出来上がり。シンプルで優しい味になりました。早く治します！mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
April 28, 2008
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真っ黒ハンバーグ。
ひじきをたっぷり入れたハンバーグを作ってみました。生ひじきと新タマネギをソテーして、いつものハンバーグのタネに入れるだけ。隠し味にニンニク、生姜、味噌を少々入れてこねます。色は真っ黒。見た目は悪いけど、体に良さそう。パセリと酒、醤油、バターを炒めたソースをまわしかけて出来上がり。モサモサしたハンバーグだけど、新タマネギの甘さとグニュとした食感がクセになります。新タマネギ大きめの方が美味しいです。アボガド、トマト、貝割れのマリネを添えました。真っ黒ハンバーグ！絶対また作りたい一品です。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
April 26, 2008
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和食ディナー＠おうち
会社のＨさんからおこわセット。山椒の小枝。（小さな実がついてました。）食パン５斤。梅ニンニク。をいただきました。節約生活を目指す我が家にわざわざ持って来てくれて、ありがたいわ～。遠慮なくいただきますね。昨夜は、、和食な献立となりました。いただいたおこわセット。まぁ～びっくり！上手に炊けました。豆も崩れることなく、もち米もモチモチで美味しかったです。上から、、サバの山椒焼き。いただいた山椒の葉を添えてみました。真ん中、、豚のソテー。一枚は梅肉、もう一枚は柚子胡椒を塗って、焼きました。下、、、、かつおの和風カルパッチョ。タレは、ポン酢にニンニク、ごま油を入れました。今夜はイタリアンの予定です。。。ふふふ、、赤ワインが待ってるぞ！！！tmr'的生活～撮影取材のようす～ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
April 20, 2008
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ベジタリアンナポリタン。
昨日のブランチ。新玉ねぎと小松菜のナポリタンを作りました。肉ナシだけど、旬な新玉ねぎの甘みを味わえました。ケチャップにパスタ茹汁、ウスターソース、ニンニクを隠し味に入れています。なんちゃってコク系ナポリタンの完成。黒胡椒やタバスコをお好みで入れても美味しいです。給料後とは言え、食費引き締めて行かないと～。（海外旅行のためっす！）節約料理目指してガンバるぞ！mamitmr'的生活～台湾ネタ更新中～ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
April 20, 2008
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給料日前の和食な献立。
給料日前なので、少し暗めな色味。体に良さそう～。あじの開き。きゅうりとセロリの酢の物。炙った厚揚げ。ポン酢をかけていただきました。やっと給料日！！！何作ろうかな？？mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
April 19, 2008
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働く主婦の応援カレー！
残業日。お腹をすかした家族のためにスピードカレーを作ります。さぁ～行くわよ～。早いから～。しっかりついてきてね～。圧力鍋に新玉ねぎ 丸ごと。メークイン 丸ごと。にんじん 丸ごと。鶏ぶつ切り 水900mlを投入。たった１０分で、鶏肉もやわらかく、新玉ねぎも溶けています。ちょっと高めのコク系ルウーを入れば出来上がり。超スピードカレーですが、玄米と一緒にいただきました。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
April 17, 2008
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なんちゃってスープパスタ。
残り物で作ったスープパスタ。（給料日前だし。）ほうれん草、しめじ、ウインナーをバター炒めます。塩、胡椒をしてよく炒めたら、牛乳、コンソメを入れて煮ます。仕上げに水溶き片栗粉をまわしかければ、なんちゃってスープパスタの出来上がりです。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
April 16, 2008
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黒毛和牛と和食。
黒毛和牛。。こま切れ。。半額！み～つけた！ほんのり甘く煮付けました。セロリの胡麻マヨ和え。ホタテを焼いて。和食な献立でした。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
April 15, 2008
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惣菜で宴会。
週末の買出し。一週間分の食材をドッサリ買い込んで、かなりお疲れモード。併設のモールも改装中で、ショッピングもイマイチ。雨も降り出し、、、。寒くて、、淋しい～。日曜の午後。やっちゃう？？やっちゃいましょう！！お惣菜買い込んで、、キャンプの長テーブル出したりして、、我が家のプレイルームで座り込み、家族で宴会しました。旅番組見ながら、、、。至福のとき。買ってきた寿司。サザエ焼いたりして。たまには惣菜もいいかな？？mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
April 13, 2008
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チーズとしめじの春巻き。
週末のおつまみ。平日は禁酒？！なるべく和食を心がけています。魚、野菜、豆腐、乾物。焼いたり、煮たり、和えたり。週末くらいは、、こってりおつまみを作ります。私の大好きなおつまみ。チーズとしめじの春巻き。ある居酒屋で食べて、気に入った一品。しめじをオリーブオイルでソテー。切れてるチーズ（ちょうど、、よいサイズなんです。）と一緒に巻いて、揚げるだけ。やっぱ好きだわ～。一応。。夫の好きな手羽元も揚げました。ニンニクとしょうが。。多めな下味にしました。名づけてモジャモジャサラダ。豆腐、ブロッコリースプラウトをド～ンとのせて醤油と薬味でいただきました。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
April 13, 2008
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ギャルお泊まり会の献立。
先週末、娘のお友達が泊まりに来ました。ギャルたち。とっても可愛いです。みんなでワイワイ食べれる定番な手巻き。酢めしと酢めし～ゆかりバージョン～ネタは、ツナ、エビ、コーン、ウインナー、卵焼き、かにかま、キュウリ。パーティー用プラコップ。キッドソンのナプキン。台湾で買った竹のミニ箸。特製ダレ漬けから揚げ。チーズ揚げ。久々に人数分作ったので、疲れたけど、、楽しかった～。また来てね。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
April 10, 2008
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おつまみアラカルト。
久しぶりに揚げ物です。残り物で頑張りました。さすがに残業後の揚げ物はキツイっす。なので平日ビールいただきました。チーズ揚げ～餃子の皮に包みました。きびなごの天ぷら。鶏肉の素揚げ。野菜サラダ。モズク酢。疲れた～。mamiランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
April 3, 2008
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せりとかぶのサラダ。
せりの香りとかぶの甘みがよく合うサラダです。せりを三つ葉にかえたり、かぶを大根にかえたり。組み合わせをかえながら、最近ブームなサラダ。味付けは、ごま油と塩だけ。モミモミするだけです。tmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
April 2, 2008
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牛スタミナ焼き。
年度末～。新年度～。大いそがしな毎日ですよ。チョイとスタミナつけたくて、牛バラ、ニンニクの芽（国産）、ニンニク（国産）をオイスターソースで炒めました。ご飯がモリモリ食べれる一品！！週末に向けて頑張りヤス！mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
April 1, 2008
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帰国ごはん。
台湾から戻ってきました。美味しいものたくさん食べて、中華な調理器具を買ってきました。楽しかったです。帰国後、１週間はほとんど和食。やっぱり日本食が一番ほっとしますね。mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
March 29, 2008
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台湾より小籠包を語る！
台湾より更新しております。毎日食い倒れな旅を続けています本日、、小籠包を食しました。完全になめてました。香港、上海で食べた小籠包より断然美味しかったです。こんなの作れたら？？なんてとんでもない！！！薄い薄い薄皮に、、溢れんばかりの肉汁！ほどよい蒸加減。絶対作れない。職人技です。写真いっぱい撮りました。帰国したら紹介しますね。。自分流に味を習得して帰りたいです。頑張ります。mami
March 20, 2008
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台湾☆料理修業
これから台湾へ行ってきます。 料理修業？なんて称して、 台湾グルメを堪能してきます。 我が家の食卓のために 頑張ってきます。 また帰国したらUPします♪
March 19, 2008
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ランチパーティ＠おうち
久しぶりに高校時代の友達が遊びに来ました。近所なのに、普段忙しくてなかなか会えません。昨年第２子を産んだ友達。月日が経つのは早いですね～。この間まで一緒にセーラー服来てたのに。。。？！汗？？せっかくなので、ゆっくり我が家でランチしました。準備中のようす。前菜は、えびとブロッコリーのたらこソース和えたらことマヨネーズ、牛乳と醤油を少々入れてソースを作りました。ベビーリーフ、オリーブ、カッテージチーズのサラダ。オリーブオイル、ハーブ塩、黒胡椒でいただきました。ミートソースペンネ。昨夜から仕込んでおいた手作りミートソース。少し甘めにして、ニンニクをきかせました。パセリのみじん切りを添えて。久しぶりにいろいろ話が出来ました。楽しかった～。友達は赤ちゃんを抱っこしながら、食べていましたよ。母親ってすごいね。娘が小さい頃、私にもこんな時期あったと思うけど、思い出せない？？？元気に泣いて、おっぱいを飲んでいる赤ちゃん見てたら、癒されましたよ。ありがとう。また会おうね！mamitmr'的生活ランキングに参加しています！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
March 18, 2008
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ランチパーティ準備中♪
おうちでランチ会。 只今準備中です。 料理は後ほどUPしま～す☆
March 18, 2008
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厚揚げのラー油がけ。
よく作る簡単おつまみです。厚揚げを油抜きして、甘く煮付けます。仕上げにラー油をたらすだけ。ビールによく合います。げげげ～ぇ、、。先日飲みすぎて、リバース。当分ビールは飲みたくないです。mamitmr'的生活吐くまで飲む私！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
March 17, 2008
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タイ風えびみそ炒飯
タイで買ってきた、えびみそ。辛くて、えびの風味がたまりません。汁物系に入れると思われる調味料。炒飯にしてみました。ねぎ、たまご、えびみそ。たったこれだけで、タイ風炒飯の出来上がり。夫いわく、毎日食べたいらしい。mamitmr'的生活男の人って案外シンプルが好きですよね？！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
March 17, 2008
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カロリーとドレッシング。
ヘルシーにバリバリ生野菜食べても、油ドロドロなドレッシングをかけたら、高カロリーですね。でもこの油がまた美味しいんだな～。いろんなヘルシードレンシングを作っていますが、実はあんまり美味しくなかったりする。異常にスっぱかったりして。結局落ち着いたのがコレ↓マヨーグルト☆ドレッシング。マヨネーズ（カロリーハーフ） 大さじ３ヨーグルト 大さじ２ニンニク すりおろしちょこっと醤油 ちょこっとお好みでゴマ。ヨーグルトとマヨネーズだけじゃ物足りないので、ニンニクや醤油を足して、完成したドレッシングです。醤油をカレー粉にかえたりしてもよく合いますよ。ノンオイルドレッシング買えば？？とよく言われますが。。。。mami意地っ張り！市販品を買わずに頑張る私！ポチっと押すだけ！応援よろしくお願いします★
March 15, 2008
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