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私の年齢になると一人暮らし方が多い。そうした方々には申し訳ないが一人の食事は味気ない。
料理は嫌いではないが「美味い」 といって食べてくれる人がいるから作れるのだ。
主人が入院して思った。朝はなんとか干物を焼いて残り物の惣菜で食べ 昼は病院でうどんか弁当を買って食べるが 夜がいけない。
バスの待ち時間に出来あいの惣菜を買って帰る。(あまり美味くない)どうしても自分の好きなものだけになる。

昔友達の話していたことを思い出した。
父親が亡くなり母親だけになった。お茶の先生をしていた母親は一人で悠々と暮らしていたので彼女は安心していた。
ところがある日警察から電話でこの母親が倒れたとか…。
病院に駆け付けて医師から告げられた病名は何と 「栄養失調」
「今時恥ずかしいったら…」 とこぼしていた。面倒なので好きなものだけ食べていたらしい。
私も似たようなことになりかねないと反省し 栄養を考えなるべく手作りを心がける様にしているが…。