思いつくまま

雨上がり　庭の南天の実には大きなしずくがいっぱいだ。

しずくの中にも南天が…。（写真は少し前に写したもの）

季節を感じる。

この季節　今年もゆずをたくさん頂いた。（箕面はゆずの産地とか）毎年ゆず味噌を作る。

皮を薄く剥き　刻んで鍋に入れ　これに絞り汁と砂糖を加え少し炊き　味噌を入れて練り上げる。ゆず味噌の出来上がり。

冷蔵庫で保存…一年中食べられる。

大根・ナス・豆腐　何にでもあう。温かいご飯にぬっても美味しい。

私は食べ物の不自由な時代に育った為か　冷蔵庫の中に手作りの佃煮や　箸やすめの入った小鉢が並んでいると　なんとなく心休まる。貧乏性なんだろうか。

ついでに書くと　（笑われそうだが）醤油でも砂糖でも　今使っているものの封を切ったとき次のものを注文している。ストックしとかないと気がすまないのだ。今はいつでも何処でも売っているのに…。