2003年12月09日
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カニを３杯いただきました。花咲ガニです。
あっちゅを傍らにカニを食べるのって、すごく大変そう。しかも私ったらカニは好きだけど、自分でほじるのは嫌い。面倒くさい。加えて、花咲ガニのあの殻の硬さったら半端じゃない！
仕方がないので、あっちゅが昼寝している間に１杯殻をむきました・・・というのかな？とにかく「身」オンリーに。それでカニの炊き込みご飯を作りました。
さて。残った２杯のカニ。さっき、１時間２０分かけてむき身にしました。いやー、身はぎっしり詰まっているし、カニ味噌はたっぷり！本当は殻をむきながらそのまま食べるのがいちばんおいしいんだろうなぁ。
そして。案の定、私の手は傷ついて痛いです。花咲ガニって、軍手必要だよね・・・。
あっちゅを傍らにカニを食べるのって、すごく大変そう。しかも私ったらカニは好きだけど、自分でほじるのは嫌い。面倒くさい。加えて、花咲ガニのあの殻の硬さったら半端じゃない！
仕方がないので、あっちゅが昼寝している間に１杯殻をむきました・・・というのかな？とにかく「身」オンリーに。それでカニの炊き込みご飯を作りました。
さて。残った２杯のカニ。さっき、１時間２０分かけてむき身にしました。いやー、身はぎっしり詰まっているし、カニ味噌はたっぷり！本当は殻をむきながらそのまま食べるのがいちばんおいしいんだろうなぁ。
そして。案の定、私の手は傷ついて痛いです。花咲ガニって、軍手必要だよね・・・。
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