千葉県
漁だし亭 -千葉県船橋市本町4ー42ー4ＪＲ船橋駅から南へ向い、踏切を渡りマツモトキヨシの手前の細い道を左に入るとあります。
名前の通り魚系ダシをほどよく効かせた甘めのスープに中太やや直麺はコシがあって旨い。
大きな海苔とシナチク、ネギに小松菜がたっぷり。
焙った厚切りチャーシューがごろんと乗ってます。
味玉がトロリと半熟で味が程よく旨～い。
ランク☆☆☆☆
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