やまぶろぐ・登る呑む撮る滑る山ブロガー

2014/05/06
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カテゴリ: 食べ物
『アナと雪の女王』の♪レリゴーが頭の中でリフレインしているやまやろうです。松たか子版がお気に入りです。

家族が家にいないとのんびりできる反面、寂しいものがある。こらどまの騒がしさが恋しくなってくる。

楽しい宴の余韻で、午前中は何も手が付かなかった。午後もごろごろしていたが、このまま夜になるのは口惜しいと車を走らせて山菜採りへ。

いつもの谷では車を見かける。渓流釣りや山菜採りなのだろう。目指す斜面ではウドが採られた痕跡があった。他の山菜は採れない高さにあるか、採れても少量しかないものばかり。少し奥まで進んだら長いウドを見つけた。

しかしこれだけではつまらないと思い、片貝方面へ。林道から下を覗いてみたら、ほうけているが良さそうなコゴミが群生しているのを発見。慎重に見ていくと採り頃のコゴミもまだ残っていた。

汗を流しながらしつこく見回していたら、太くて短い良型のウドを見つけた。余り人が入っていないようで、他にも幾つか山菜を見つけることができた。

140506.jpg
太くて短いウドからは酢味噌和えができた。茎や葉はきんぴらに。コゴミは茹でてマヨかポン酢だ。これだけ採ってきたら嫁も文句を言わずに料理してくれた。

当然日本酒を合わせる。久々に5人揃った夕食。連休中の話が飛び交う。やっぱりこういう状態が一番落ち着くよね。





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Last updated  2014/05/07 07:36:15 AM


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