ネット懸賞・パン工房・有機農園・ボウリング

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クッペ・ミニフランスアンパン(11/24)



 前回の日記から十日以上経っています。毎日パンは焼いているのですが、いつも同じようなフランスパンが中心で日記に書くようなインパクトのあるパンがなかなか作れません。
 今日もハードトースト3ケースとミニフランスアンパン、チーズクッペと対して代わり映えしませんが、あまりに日記をご無沙汰していますので、載せてみました。 







 ハードトーストです。スーパーカメリヤ、キングの半々の配合です。左はスチームオーブン、右二つはガスオーブンです。ガスオーブンの方は少し焦げてしまいました。






 チーズクッペです。細切りバターをほんの少し入れただけですが、こんなに開きすぎてしまいました。お味は抜群のようです。



 30gの小型フランスアンパンです。アンパンは甘くて美味しいのですが、カロリーや消化の問題が気になります。これは小型で二口ほどで食べられます。生地もフランスパンですの引きが強くて、あんとのマッチングも大変良いようです。



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