安ウマワイン探検隊

Headline News

Calendar

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

Bouchet

フォローする

Favorite Blog

ＣＨＩＮＡ　ＢＬＵＥ New! シン６１さん

今日の富士山

zzz.santaさん

WEAPONS ウェポンズ… ねこまんまねこさん

東京ぶらり散歩41～…

shuz1127さん

ドンペリ 2006 Holy Grailさん

エマニュエル・レイ…

hirozeauxさん

10年前のルロワのプ…

yonemuさん

ワインヲタ入門生の… ぱんだしゅりけんさん
美味しいワインと出… 南喜一朗さん
シロワンコの「デイ… シロワンコさん

< 新しい記事

新着記事一覧(全1476件)

過去の記事 >

October 23, 2015

新橋でトスカーナ１９９４年の会を開催しました

カテゴリ：ワイン会あれこれ

新橋のイタリアンにて11人の参加で会費12000円で開催です。
お料理は5000円のコース。

ワインは
1) N.V. Bellavista Franciacorta Alma Cuvee Brut
2) 2009 Pieropan Soave Classico Calvarino
3) 2009 Anselmi Capitel Croce
4) 2009 Jermann Were Dreams
5) 1994 Pertimali Vigna dei Fili di Seta (Livio Sassetti)
6) 1994 Pertimali Vigna dei Fili di Seta
7) 1994 San Felice Poggio Rosso Chianti Classico Riserva
8) 1994 Tenuta Caparzo Brunello di Montalcino La Casa
9) 1994 Castello di Ama Vigna l'Apparita
10) 1994 Tenuta Dell'Ornellaia Ornellaia
11) 1994 Tenuta San Guido Sassicaia

乾杯はフランチャコルタで喉を潤してスタート
前半の白はソアヴェの優良生産者の比較
後半の赤はトスカーナの１９９４年水平比較です。

1)の泡は、とてもエレガントでバランスがよい。やや酒質の細さはあるものの
スタートに喉を慣らすにはいい塩梅です。

2)からは白3連発

2)ピエロパンは少し樽の風味とミネラルが調和し、リンゴの熟した果実感。
ミディアムでそこそこ飲み応えがあり酸も十分でフィニッシュも心地よい。
3)アンセルミは上質の樽と洋ナシのクリーンな果実の個性。
2)よりも状態が良く美しく熟成している。
4)ドリームスは粉っぽいミネラルと控えめの樽と熟した梨の香り。
ブルゴーニュよりもミネラルが柔らかでどっちかといったら、プィイフュイッセに
近いかも。フルボディでもバランスが良いが酸がやや控えめ。
ちょっとコスパ的には割高な印象。

後半の5)からは、94年のトスカーナ赤です。

5) コンティ・コンティーニのデイリーレンジのサンジョ
少し熟成感が出てきて、スーボワや紅茶、きのこの香りがします。味は軽やかで
酸やタンニンが溶けてまろやか、余韻がすごく短いはかなさ。
6) ペルティマリのスーパータスカン風ブレンド。カベルネ入り。
スパイシーでミントやカシスの香り。カベルネの個性です。そこそこボディが
しっかりしていて、ボルドーの中量級といった個性
7) ポッジョのキャンティ。ローストした樽やブラックベリーの香り。
角がとれて柔らかなテイストだが、そこそこ飲み応えあるボディ。
飲み頃のサンジョベーゼの基本形の味わい。
8) カパルッツォのブルネロ
炭やカシス、ミントの焦げた印象のある香り。ミディアムボディでしっかりした
味わいだが、まだタンニンがピチっと締ってまだまだ伸び代を感じさせる長熟的な味。

最後の3本は値段もぐーんとレベルUPした、プレミアム級
9) ラッパリータ
ロースティで黒い果実の香り、フルボディでタンニンの質がよく、酸も溶け込んで
充実した骨格と旨味のあるテイスト。94という悪いヴィンテージの印象は無く
堂々としたスケール感のある本格的なできばえ。旨いです。
10) オルネライア
ボルドーのメドック風の杉やブラックカラント、上質の樽の香り。フルボディで
旨味、力強さ、余韻の長さがあり十分満足できる酒質。ボルドー2級に匹敵。
11) サシカイヤ
香りは閉じていていまいち分かりにくい。炭やカシス、ゲミーなニュアンス。
味わいも硬くて親しみ易くない。ヴァンドガルドな出来。
フルボディで力強さがありポテンシャルはありそうだが、今開けるには早かったか。

全体的には、劣化したものやブショネもなく、どれも状態が良くて運がよかった。
とても充実した内容で満足です。
1994年のトスカーナはヴィンテージチャートが指し示すほどの悪い年じゃあ無い
ようで、掘り出し物ヴィンテージかもしれません。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう