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活動の舞台を日本とパリを拠点に活動中！！ とてもハンサムな旦那様はフランス人 パティシェ Landemaine. そんな私が、パン職人から見たパリの情景をお送り致します。
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2006年09月12日
カテゴリ： 美味しいお店
～ＹＢＩパリ研修卒業生のお店～
パティスリー LUMIERE
http://www.yoshimi-boulangere.com/ybobshop.html
http://www.cakelumiere.com/ 東京都府中市 美好町３－１－２３
2004年に2ヶ月間の日程で、パリでパン屋さん体験研修をした、飯塚絵里子(旧姓.関本)ちゃん。
ご主人、オーナーシェフパティシエである飯塚くんとの運命の出会いは、パリで、まさに、その研修中だった。
パリにいる間に絵里ちゃんから「彼」の話は既に聞いていて、結婚するかも？？？なんて、その当時は言っていたものだけれど、昨年、二人はゴールイン！！！
そして、この9月にめでたく、飯塚シェフと絵里子ちゃんの愛の城 「パティスリー・ルミエール」がオープン。
ルミエールとは、フランス語で、「光」の意味。
素晴らしいキャリアを持つ、飯塚シェフのパティスリーは、きっと光り輝いている事であろう。
美しいピエス・アーティスティックは人々に感動を与える。
ルミエールがいつも曇りなく全てを美しく映し出す万華鏡の「光」の様であって欲しいと願う。
飯塚くん、絵里ちゃん、頑張ってね！！！
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