Ｙ子のちくちく日記

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October 20, 2005

紫芋のスコーンに再挑戦

(6)

テーマ：今日のおやつ♪(27389)

カテゴリ：おやついろいろ

前回はレモンと蜂蜜で煮た紫芋を生地に混ぜ込み作ったスコーン。
で、今回は生地に甘味をつけ、紫芋は蒸してホクホクにしたものをそのまま混ぜ込むことに。

こっちのほうがいいかなあ。
でもお芋のレモン煮もそれはそれで美味しいし。
こちらのほうがおやつっぽいのは確かです。

ところでスコーン作りに重宝しているものがあります。
スパチュラ、それもフライングソーサーで買ったスパチュラ類です。

耐熱もしっかりしているし、適度な重量感があって混ぜやすい。
それからあたらしくでたスプーンタイプのスパチュラはチャーハンなんか作るときは炒めるのから盛り付けまで大助かりです。

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最終更新日 October 20, 2005 04:48:18 PM
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■コメント

Re:紫芋のスコーンに再挑戦(10/20)

朱雀庭の住人さん

こんにちは。おいしそうなスコーンですね。
紫芋、うちの白玉ではキントン風のペーストを
作ってますが、その際、バニラビーンズを使ってます。バニラと紫芋、味わいのバランスいいですよ。
スコーンでもよかったら試してみてください。
(October 20, 2005 06:12:37 PM)

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Re:紫芋のスコーンに再挑戦(10/20)

kunnel0720 さん

スコーンの醍醐味！狼の口みたいにパカっと割れて、とっても美味しそう♪

スコーン作るときの、バターをぼそぼそ粉と一緒に手でちぎるのって大好き。
(October 20, 2005 09:51:39 PM)

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スコーン大好きですっ

solanosuke さん

なんておいしそうなんでしょ！！
通信販売、してください。
お花と物々交換なんていうのはいかがですか？ (October 20, 2005 10:17:03 PM)

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Re[1]:紫芋のスコーンに再挑戦(10/20)

Y子。さん

朱雀庭の住人さん
＞紫芋、うちの白玉ではキントン風のペーストを
＞作ってますが、その際、バニラビーンズを使ってます。バニラと紫芋、味わいのバランスいいですよ。
＞スコーンでもよかったら試してみてください。
-----
ハイッ！
白玉と紫芋も映えてもおいしそうですねえ・・・・。
(October 21, 2005 09:45:55 AM)

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Re[1]:紫芋のスコーンに再挑戦(10/20)

Y子。さん

kunnel0720さん
＞スコーンの醍醐味！狼の口みたいにパカっと割れて、とっても美味しそう♪
＞
＞スコーン作るときの、バターをぼそぼそ粉と一緒に手でちぎるのって大好き。
-----
そうそう、焼いているとき見ているのが楽しい。
早く片づけすればいいのにオーブンの前でそわそわです。ボソボソの時に手早くするのがコツだけど、難しいよねー。 (October 21, 2005 09:47:01 AM)

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Re:スコーン大好きですっ(10/20)

Y子。さん

solanosukeさん
＞なんておいしそうなんでしょ！！
＞通信販売、してください。
＞お花と物々交換なんていうのはいかがですか？
-----
そんなああああああ。SOLAさんのお花と物々交換なんて恐れ多いです。
今度お会いできる機会があるときに持っていきます！
本当にありがとうございます。
(October 21, 2005 09:49:19 AM)

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