豚のしょうが焼き編
豚のしょうが焼き編
豚肉 ３００ｇ（ロース薄切り 今日は豚細切れ肉で代用）
下味
しょうが・・・少々（市販のチューブ入りでＯＫ）
酒・・・・・・大さじ１
醤油・・・・・こさじ１
豚肉に下味をして１０分程度おく。その間にたれをつくる
たれ
しょうゆ・・・おおさじ３
みりん・・・・おおさじ２
さとう・・・・おおさじ１
肉の水気を軽く取り、１枚ずつ焼く
あまり焼き過ぎないのが、コツです！
全部の 肉が焼けたら 肉をフライパンに戻して
たれを入れて中火で煮詰める
最後にしょうがを少し入れ（お好みで調節）できあがり！
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