ビタミンの部屋
■ビタミンC■
主な働き
●しみ・そばかすの緩和などに役立ちます。
● コラーゲンをつくるときに役立つので、歯ぐきからの
出血や鼻血の出血予防に効果があります。
補給した方がいいひと
●しみ、そばかすが気になる人
● スポーツで体が疲れている人
● 仕事で激務が続いている人
● 歯ぐきから血の出やすい人
● 妊婦・授乳婦
栄養所要量をひとつの食品で摂取する場合の目安
●じゃがいも（中２個）
●レモン（中１個半）
■葉酸（プテロイルグルタミン酸■
主な働き
●たん白質をつくるのに関与し、妊婦・授乳婦など、たん白質の 補給を多く必要とされる方に役立ちます。
● 赤血球の形成に役立ち、貧血に効果があります。
補給した方がいいひと
●野菜ぎらいの人
● お酒をよく飲む人
● 貧血ぎみの人
● 妊婦・授乳婦
栄養所要量をひとつの食品で摂取する場合の目安
●エンドウ豆（０．５グラム）
●ほうれん草（約１／２束）
★脂溶性ビタミン
■ビタミンE■
主な働き
●手足の血液の流れを改善して、冷え・しもやけの緩和などに効 果があります。
補給した方がいいひと
● 肩のこる人
● 冷え症の人
● しもやけになっている人
● 月経不順の人
● 老年期の人
栄養所要量をひとつの食品で摂取する場合の目安
●マーガリン大さじ６杯
●落花生（カップ８分目）
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