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2007年09月02日
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今日の朝食

(6)
テーマ： パンを焼こう！(16058)
カテゴリ： 今日のブランチ






2007年9月2日の朝食(⌒-⌒)



パンは焼くとパリッとした食感でした。

もう少ししっとりしたクラムに仕上がると嬉しいのですが

バターを塗って食べると美味しかったです。


コーヒーは１週間前に焙煎した マンデリン 。

焙煎してから5日～7日くらいの豆が一番香り立つ気がします。

このブログを読んでいる皆様にも

是非ご自宅で焙煎してみて頂きたいです～

⇒詳しくは コチラ




さて明日からの１週間も健やかに過ごせますように。

過ごし易くなってきましたし、はりきっていきましょう～！

(⌒-⌒)

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最終更新日  2007年09月03日 00時56分04秒
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Re:今日の朝食(09/02)  
よーへー4002  さん
家も今マンデリンです。
ハンドピック面倒くさいですけど、味は最高ですね！ (2007年09月03日 21時56分37秒)

Re[1]:今日の朝食(09/02)  
よしTea  さん
よーへー4002さん
-----
そうそう(⌒-⌒)
ハンドピックは大事です。
そして、良い味してます。
(2007年09月04日 00時29分45秒)

Re:今日の朝食(09/02)  
KEN-NAK  さん
最近は私もグアテマラ以外に結構マンデリンを飲んでいますよ～
あの粗野なインドネシア～って香りが何とも良いですよね～(ﾉ∀`)ﾝﾌﾟﾌ･･･


(2007年09月05日 14時50分32秒)

あこがれの自家焙煎  
こけっこ１０  さん
いいですね、いいですね～
昔、理科の先生が実験室で、アルコールランプで豆を焙煎していたのをテレビでみたことがあるような。四角い網みたいなのに入れて、ゆさゆさと揺らしていました。あこがれちゃうな～。
(2007年09月05日 21時50分25秒)

Re[1]:今日の朝食(09/02)  
よしTea  さん
KEN-NAKさん
-----
同じ採取国の豆も取れた農場や焼き方によって味は違いますけど、
ぼくはやっぱりマンデリン好きみたいです。
(⌒-⌒)
(2007年09月05日 23時21分49秒)

Re:あこがれの自家焙煎(09/02)  
よしTea  さん
こけっこ１０さん
-----
こけっこさんのような方にも焙煎して欲しいなぁと思うんですよね～。
僕の経験上、パン作りよりも簡単です。
機会があればやってみてくださいませ。
(⌒-⌒)
(2007年09月05日 23時23分58秒)

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