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2005.07.28

熊本限定情報　土用の丑の日

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テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(566424)

カテゴリ：熊本飲食店を斬る！！

今日は熊本在住の皆さん向けになります。

今日は土用の丑の日ということでうなぎで有名な白山にあるうなぎの柳川が
取材されてましたね。

で今日はうなぎの話です。

下通から武蔵小路にはいった「うなぎの大○」。
明治１７年創業という言葉に数週間前からこれはと思いずっと気になってました。

で、実は昨日、そこにうなぎを食べに行きました。

まず玄関を入ると玄関から一番近いテーブルで店員さんが山椒を小瓶に詰め込む作業をしてました。その大瓶が英語で書かれている瓶でした。どこかの輸入物の大瓶から仕入れているのか・・・

若干悪い予感がしました。

なんと、店員がガムをかみながら客から注文をとっているのではありませんか！！

「まちがったーーーーーーー！」

心の中で反省しつつも明治１７年創業だから味はたぶん、おそらく、きっと、大丈夫だろうと思いました。

そしてうなぎがやってきました。

おもむろに口にほおばると「ｷﾀｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ!!!」

後悔すでに遅し、うなぎは焼きすぎてこげている状態、かつたれがたれというかペースト状になっていて、とても不気味なコントラストを奏でてました。

ひととり食べた後、違うお店で甘いもので口直しをしましたが、鶴屋の地下のうなぎコーナーで先ほどのお店の味を思い出し（鶴屋のうなぎはそこそこ問題ないものですよ）、さらに気持ちが悪くなりました。しばらくはうなぎ自体のにおいはかぎたくないです。

最悪の土用の日でした。

テレビに出てた「愛のエプロン」並の酷さです。

教訓
・お店に出ている肩書きは当てにならない

・常に自分の舌に自信を持て

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