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私のほぼ日常食である鰯(いわし)ごはん。最近はターメリックや魚カレー粉・クミンといった香辛料も入れて炊飯している。
今日は久しぶりに八角を入れてみた。圧力鍋から八角の香りが漂う。台北で食べた魯肉飯(ルーロンハン)を思い出す。
八角には胃腸の働きを促進させたり血行を良くしたりといった効能があるようです。
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大羽鰯2匹で満腹 2026.07.13.月 2026.07.13
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