アメリカ人は魚の食べ方を知らない？

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2004.05.14

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テーマ： ★留学生活★(631)

カテゴリ：カテゴリ未分類

日本にいた頃、「アメリカでは、魚なんか手に入らない！」と思って
いたので、ほとんど毎日魚の食いだめをしていた（笑）
他は知らないけど、日系スーパーやコリアンショップが多いロス近辺では、普通に手にはいるので、ご安心を。

アメリカのスーパーでも、一応、魚コーナーがあるのでのぞいてみると・・・
ざりがに、海老、シャケ、他はちょっと見た事がないお魚・・・
パックの上から、かなーり生臭ーい匂いがするのだ。
アメリカ人、魚の鮮度を見分けられないもよう・・・ははは。

なので、海老は冷凍ものを買っている。
シャケは、なぜか「色」をつけているんだよね（怒）

なので、魚は、コリアン・ショップで買っているのだ。
うーん、前はリトル東京で買っていたけど、こっちのほうが新鮮で安い！

冷凍ものも多いけど、切り身やまるごとの生の魚が手に入る。
種類は、さんま、シャケ（絶品）、さば、カレイ、イカ、白身魚、マグロ・・などなど

今日は冷凍さんまの安売り。
８尾で＄1.6（180円）だよ！うひょ～安い！
しかも、袋にいれてくれたお兄さんが、「これは、形がくずれているからおまけ！」
と一尾くれた。
冷凍なので、ちょっと取る時にぐしゃとなってしまった魚だけど、モウマンタイ！（無問題）

そういえば、前回エリを連れてここに来たのだ。
というのは、確か彼氏のＤは肉はあんまり食べないので、近所の

コリアショップの魚の鮮度と安さを教えたら、興味を持ったってわけ。

その時にも、秋刀魚を買ったあたし・・・
秋刀魚は安いし、これが、おいしいんだって！とすすめたら、
「Ｄは、きっとこの魚食べれないと思う。だから自分で食べる分だけ買うよ」
と言って４尾だけ買っていった。

そういえば、ミチコさんも言っていた。
「魚は、皮と魚を取って出さないと、食べないの。
めんどくさいから、魚を食卓に出すのあきらめたわ」と。

え？魚と皮くらい自分で取れないの？
取れないから、食べないの？

かなーりびっくりしてしまった。（驚）
小さい頃から、魚を食べている日本人だから思うのか・・・
いやいや、あたしは、小さい時はすっごい偏食だったので、
魚はほとんど食べてなかった。（苦笑）

面白いことに、秋刀魚なんて二十数年口にしてなかったのだ・・ははは。
今では、一番食べている魚なのにね・・ぐふふ。

でも、かなーりきたない食べ方だけど、一応自分で食べれる。
皮も骨も自分でとれるわい！
それは、やっぱりお箸が使えるからなのか・・・

その後、えんしゅんがエリを会って聞いたお話が、これまた最高。

とりあえず、エリは秋刀魚の皮と骨を取り、Ｄに秋刀魚を食べさせてみた。
初めて食べたＤは、秋刀魚のおいしさに感激したそうだ。
（そうでしょ・・そうでしょう・・うまいでしょう？）

その後、その感激を誰かに伝えたくて（そのぐらいうまかったみたい）、
友人に電話をかけたそうな・・・・

Ｄ：「今日、秋刀魚って魚を食べたんだけど、お前知っているか？、長ながーい魚だよ、知っているか？」

友人：「ながーい魚って、お前、あれは飼料とかになる魚だぞ！」

横で聞いたいたエリは、ウププ状態だったらしい・・・（笑）

秋刀魚が飼料って本当かどうかは知らないけど、とにかくＤは秋刀魚が気に入ったらしい。
その直後、秋刀魚を買いに「コリアン・ショップ」に駆け込んだとさ・・

エリにとっては、コリアンショップでいろんな食材が安く手にはいるようになって、とってもよかったみたい。
ま、毎回秋刀魚の骨を皮を取ってあげる作業が、これからも
続くとは思うけど・・・

アメリカ人って不器用なのかしら・・・
ま、確かに魚をきれいに食べるのって難しいですけどね・・・

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Last updated 2004.05.15 15:09:13
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

Re:アメリカ人は魚の食べ方を知らない？(05/14)

ふぐ太郎さん

秋刀魚、むちゃくちゃ安いですね！！！！
でも、魚を焼く魚焼き器がないので、秋刀魚は買えません。。。もっぱら、レストランで定食食べてます。
バンクーバーは、お魚が豊富ですが、うーん、サーモンはやっぱり高いかなー、でもおいしいんですけど。

私はいつも漁港まで朝早くおきて、アラスかとかで取れた新鮮な海老をまとめ買いして、冷凍してるんです。
バンクーバーで食べる、ＡｈｉＴｕｎａを是非お試しあれ。高いけど、おいしいですよ～～～～

＜＜でも、あたしって歯医者好きなんですよ・・・
「ウイィーン」という音を聞くと、「きたーきた～」
なんてワクワクしちゃうんです・・・
あたしって、変態かしら（笑）
＊＊＊＊うん、ちょっと変態？かも！！！（爆笑）
私は、音はいいけど、あのウィーンといいながら、歯が削れる音が嫌なのですわ。。。。ああ、怖い！！ (2004.05.16 10:21:20)

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Re[1]:アメリカ人は魚の食べ方を知らない？(05/14)

よしぶ２００２さん

ふぐ太郎さんへ

＞秋刀魚、むちゃくちゃ安いですね！！！！
＞でも、魚を焼く魚焼き器がないので、秋刀魚は買えません。。。もっぱら、レストランで定食食べてます。

あたしは、トースターで焼いていますよ。（笑）
ちゃんと焼き目もつくし、なかなかいいですよ。

＞バンクーバーは、お魚が豊富ですが、うーん、サーモンはやっぱり高いかなー、でもおいしいんですけど。

お、バンクーバーでも、お魚が食べれるってことですよね。
これはまた、行く楽しみが増えました！

(2004.05.16 13:13:50)

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