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2020.10.14
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カテゴリ: 美容
ウコンといえば、「肝機能回復」というイメージがあります。

二日酔い防止のためにウコンのサプリメントやドリンクを摂取している人も多いのではないでしょうか? 

ウコンには肝機能の機能回復のほかに、胃腸の調子を整えて、消化吸収を促進する働きにも大きな効果があります。

今回は、そのメカニズムについて、詳しくみてきたいと思います。


ウコンには、肝機能回復を助ける以下の成分が含まれています。 

★クルクミン 
胆汁分泌を促進し、肝機能障害回復に効果 

★ターメロン 
胆汁の分泌を促す効果 


胆汁の分泌促進、殺菌作用 

ウコンには、秋ウコン、春ウコン、紫ウコンなど、いくつかの種類があり、種類によって成分や効能も異なります。

肝機能障害回復に効果のあるクルクミンは秋ウコンにもっとも多く含まれています。秋ウコンは利尿作用にも優れています。 


二日酔いの原因となるのは有害物質のアセトラルデヒトです。

肝臓は体内に入ったアルコールを分解し、体外に排出します。これを代謝と言います。
代謝の過程で、アセトアルデヒトが生まれます。

アセトアルデヒトが生まれると、吐き気や頭痛を引き起こし、これを総称して「二日酔い」と読んでいます。

二日酔いを速やかに解消するには、アセトアルデヒトのどれだけ速く分解できるかどうかにかかっています。 

ウコンの主成分であるクルクミンには、アセトアルデヒトを体外に排出するという働きがあります。

クルクミンのもつ利尿作用により、有害物質を体外に排出するのを助けるのです。

有害物質「アセトアルデヒト」が体外に排出されると、二日酔いが解消されます。



ウコンは利尿作用によって有害物質を体外に排出する助けとなりますが、その役割を担うのは肝臓です。

肝臓は、私たちが健康に生活するうえで、大切な役割を果たしています。

アルコールを含め、さまざまな毒素を分解して、私たちの体を守っています。

ウコンには肝機能を回復する成分が多く含まれており、定期的に摂取することで、肝臓が元気になってきます。

有害物質を分解するパワーが高まります。



ただ、肝機能の回復に効果的なウコンは、肝硬変など肝臓に障害を持つ人が使用すると、症状を悪化させてしまう危険性があるので注意が必要です。
肝臓に障害を持っている人は、使用前にかかりつけ医に相談する様にしましょう。

妊婦や授乳中の女性も、使用は控えた方が良いかもしれません。 

健康な人でも、いくら体に良いからと言って、多量にウコンを摂取するのは考えものです。

ウコンは1日に3gで十分な効果があると言われています。

過剰な摂取は、肝機能に悪影響を与えてしまう恐れがありますから、摂取量を守って使用するようにしましょう。

ウコンはカレーやたくあんなど、身近な料理にも含まれていますから、普段の食生活の中から、意識してウコンを取り入れるのも良い方法ですね。





ドメーヌ・ロベール・シリュグ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2017
【フランス】【ブルゴーニュ】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】


『やや淡い色合いの透明感あるルビー色。
一見チャーミ ングな色合いから想像の想像よりも
はっきりとした風味はさすがヴォーヌ・ロマネのドメーヌ。
スミレ、ラズベリー、カシス、スモモなどのニュアンスを持つ
華やかでエレガントな香り、
それに穏やかな樽香に伴う果実味はチャーミングなのに芯のある味わいで、
いかにもニュイのピノ・ノワールの特徴がありあり。
また酸とタンニンも程よく適度で、
それらの風味がひとくち目から口一杯に広がり、
また辛口な風味がまろやかに変化する様は、
造リ手が女性醸造家であることを証明しているようです。
優美でピュア、バランスに優れ、
クリアーな辛口の奥底に潜む甘みを持つこのブルゴーニュは、
ご家庭の食卓でこそ真価を発揮する1本で、
焼き鳥や醤油を使った煮物、
ロールキャベツなどとお楽しみください。』





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最終更新日  2020.10.14 09:38:12
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