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2020.10.22

ルモワスネ・ブルゴーニュ・ブラン・ルノメ　2015
【フランス】【白ワイン】【750ml】【辛口】

『クリアーで輝きのあるイエローゴールドの色調。
グラスから立ち昇る洋ナシのミツやパイナップル、
熟した黄桃に黄色い花のニュアンスを持つ甘く華やかな香り。
それにグリセリンのような質感と豊富なミネラル。
またハシバミなどのナッツの風味が、
奥深い甘みとコクを持つ果実味に彩りを添えています。
厳選キュヴェに由来するのか、
このクラスとしてはかなりの凝縮感があり、
それに加え上質な酸とタンニン由来の渋みやビターな味わいは、

この白はテリーヌやカルパッチョなどの前菜だけでなく、
メインの魚料理、豚肉料理とも楽しみたいものです。』

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