洋風オムレツ
何にもないときに役立つ一品！もちろん、お酒大好きパパさんにも喜ばれます。
☆作り方☆
卵２個分は良くあわ立てて混ぜておく。その中に長ねぎのみじん切りを入れて塩･こしょうをして、さっと混ぜておく。
フライパンをおたためて、バターを溶かす。そこにねぎ入り溶き卵を流し込み、半熟程度でトントンと丸めていく。
お皿に盛り、レモン汁をさっとかけてできあがり。
あれば、パセリを添える。
長ねぎとバターとレモン汁がポイントです。
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