2006年03月08日
テーマ： 食べ物あれこれ(52372)
カテゴリ： 食べ物＆料理
今日も良い天気です。ここ数日は雨が降ったりもしましたが、暖かい日が続いた為庭先の梅の花が一斉に開き始めました。春はもうすぐそこ・・・ですね。さて。画像は昨晩実家の父母がお米と共に持って来てくれた［デカ椎茸］です。なんと言っても椎茸は大分県の名産品。
子供の頃から身近にあった私などはさして珍しくは無いのですが、他県から来られた方からは「大分に来て椎茸の大きさにビックリした」と言う話をよく聞きます。
今回貰った椎茸は特に大きい物が多かったのでＵＰしてみました。
で、大きさを比べる物は無いかと色々台所を物色したのですが、画像のとおり３５０ｍｌのビール缶しか無くて・・・恥ずかながら載せてしまいました(^_^;)
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Re:デカ椎茸画像♪(03/08)
ＳＵＺＵＨＡＲＵ
さん
Re:デカ椎茸画像♪(03/08)
るぶら
さん
美味しそうな椎茸ですね。よだれが･･･
ﾋﾞｰﾙも･･･いい感じです。
大分って椎茸有名ですよね???
大分に行ったときかって帰ったような気がします。
一時期椎茸が高くて、中国産のお世話になったのですが、最近は安くなってきたので国産を使えるようになりました。 (2006年03月08日 10時22分17秒)
ﾋﾞｰﾙも･･･いい感じです。
大分って椎茸有名ですよね???
大分に行ったときかって帰ったような気がします。
一時期椎茸が高くて、中国産のお世話になったのですが、最近は安くなってきたので国産を使えるようになりました。 (2006年03月08日 10時22分17秒)
Re:デカ椎茸画像♪(03/08)
ポプリ。о○
さん
(*ﾟｰﾟ)vｵﾊﾖ♪
＼(・o･)/ﾜｱ!本当だわぁ！私の義兄の実家がしいたけを生産してまして、毎月のように出荷できないものを頂くのですがこの通りだわっ！変形や特に肉厚のものetc・・・さまざま！でもねぇ～昨日頂いたのは、バター焼きにしたわぁ♪煮込みやお味噌汁や用途は豊富ですものねぇ～良かったネ★
(2006年03月08日 11時14分52秒)
＼(・o･)/ﾜｱ!本当だわぁ！私の義兄の実家がしいたけを生産してまして、毎月のように出荷できないものを頂くのですがこの通りだわっ！変形や特に肉厚のものetc・・・さまざま！でもねぇ～昨日頂いたのは、バター焼きにしたわぁ♪煮込みやお味噌汁や用途は豊富ですものねぇ～良かったネ★
(2006年03月08日 11時14分52秒)
Re:デカ椎茸画像♪(03/08)
☆☆さえ☆☆
さん
デ・デ・デカイ･･･。すごいですねぇ！
こんなデカイしいたけはじめて見ましたよぉ。
焼きシイタケにしたらおいしそうだなぁ♪
マヨをかさの裏に乗っけてオーブンで焼いても
おいしそう♪
想像したらおなかすいてきました(^_^;)
(2006年03月08日 12時53分11秒)
こんなデカイしいたけはじめて見ましたよぉ。
焼きシイタケにしたらおいしそうだなぁ♪
マヨをかさの裏に乗っけてオーブンで焼いても
おいしそう♪
想像したらおなかすいてきました(^_^;)
(2006年03月08日 12時53分11秒)
Re:デカ椎茸画像♪(03/08)
北のヤマセ
さん
ホント大きな椎茸ですね。
とても立派!!
椎茸は、数年前に金を植えつけた木を買ったことがあります。
十数個収穫できました。
その木はとってあるので、自分で菌を植えつけてみようかなぁ…。
ボウ9917さんは、写真の椎茸をどのように調理されたのでしょうか？ (2006年03月08日 19時52分28秒)
とても立派!!
椎茸は、数年前に金を植えつけた木を買ったことがあります。
十数個収穫できました。
その木はとってあるので、自分で菌を植えつけてみようかなぁ…。
ボウ9917さんは、写真の椎茸をどのように調理されたのでしょうか？ (2006年03月08日 19時52分28秒)
＞ＳＵＺＵＨＡＲＵさん
ボウ9917
さん
大分県は椎茸の生産量が全国でも１、２位だと思いますよ。（多分）
今はどうか分からないけれど、大相撲の優勝賞品に［椎茸のトロフィ］が出てましたし。
これだけの大きさなのでバター焼きなんかが美味しいですね～（*^_^*）
(2006年03月08日 20時11分11秒)
今はどうか分からないけれど、大相撲の優勝賞品に［椎茸のトロフィ］が出てましたし。
これだけの大きさなのでバター焼きなんかが美味しいですね～（*^_^*）
(2006年03月08日 20時11分11秒)
＞るぶらさん
ボウ9917
さん
大分の椎茸は特に肉厚らしいですね！
私はずっと食べ続けているので「こんなものか」程度の認識なんですけどね(^_^.)
中国産はねぇ・・・自慢じゃないけど、食べたらすぐに分かりますよ！！
ビールのおつまみにも最適ですよ～（*^_^*）
(2006年03月08日 20時15分12秒)
私はずっと食べ続けているので「こんなものか」程度の認識なんですけどね(^_^.)
中国産はねぇ・・・自慢じゃないけど、食べたらすぐに分かりますよ！！
ビールのおつまみにも最適ですよ～（*^_^*）
(2006年03月08日 20時15分12秒)
＞ポプリさん
ボウ9917
さん
ポプリ。о○さん
うちは椎茸農家ではないのですが結構立派な椎茸が出来ているようです。
でもここまで大きいと椎茸農家でも売り物にはならないかもしれないですね(^_^;)
生椎茸の無い時期は［干し椎茸］を貰って。勿論味噌汁や煮付けにも使います。
我が家の食卓に椎茸は欠かせないですね～。 (2006年03月08日 20時21分46秒)
うちは椎茸農家ではないのですが結構立派な椎茸が出来ているようです。
でもここまで大きいと椎茸農家でも売り物にはならないかもしれないですね(^_^;)
生椎茸の無い時期は［干し椎茸］を貰って。勿論味噌汁や煮付けにも使います。
我が家の食卓に椎茸は欠かせないですね～。 (2006年03月08日 20時21分46秒)
＞☆☆さえ☆☆さん
ボウ9917
さん
そうでしょ！椎茸の特産地の大分でも中々お目にかかれないサイズだと思います。
このサイズだとやはりシンプルに焼き椎茸とかバター焼きが美味しいですね。
あ・・・さえさんのアイディアも良いですねっ（*^_^*）
(2006年03月08日 20時25分56秒)
＞北のヤマセさん
ボウ9917
さん
中々お目にかかれないサイズでしょ！？
うちの父がご近所の方と一緒にそれぞれで食べる分だけ栽培しているのです。
椎茸の菌を植えつけるのは・・・確か［クヌギ］の木が最適なんですよね？
本日は小ぶりの物をハンバーグに入れて使いましたが、このサイズならバター焼きとか、焼き椎茸にしてカボスポン酢で（カボス。同じく特産です）。と言うようなシンプルな食べ方が良いかもしれませんね（*^_^*）
(2006年03月08日 20時33分29秒)
うちの父がご近所の方と一緒にそれぞれで食べる分だけ栽培しているのです。
椎茸の菌を植えつけるのは・・・確か［クヌギ］の木が最適なんですよね？
本日は小ぶりの物をハンバーグに入れて使いましたが、このサイズならバター焼きとか、焼き椎茸にしてカボスポン酢で（カボス。同じく特産です）。と言うようなシンプルな食べ方が良いかもしれませんね（*^_^*）
(2006年03月08日 20時33分29秒)
Re:デカ椎茸画像♪(03/08)
ジュンちゃ
さん
とても大きくて美味しそうですね～♪
私も大好きですよ～煮物でも鍋でも良いです(^^♪
大分産だとお高そう・・・。我が家にはなかなかお目にかかれそうもないです(T_T)
娘さんはアザにもならず、良かったですね♪
うちの息子も口の端が多少腫れても、食事は平気で食べてましたよ～（食いしん坊なので）。
(2006年03月08日 21時46分14秒)
私も大好きですよ～煮物でも鍋でも良いです(^^♪
大分産だとお高そう・・・。我が家にはなかなかお目にかかれそうもないです(T_T)
娘さんはアザにもならず、良かったですね♪
うちの息子も口の端が多少腫れても、食事は平気で食べてましたよ～（食いしん坊なので）。
(2006年03月08日 21時46分14秒)
Re:デカ椎茸画像♪(03/08)
kaori_dvovb
さん
わぁ～、焼き椎茸、カボスポン酢、ビール、
美味しそうですねぇ。
私はバラ肉、大根、椎茸をニンニクとオイスターソースで中華風に煮込むのも好きです(*^^*)
（両極端な食べ方ですけどね、どっちも美味しい！）
九州って美味しいもの多くていいところですよねぇ。 (2006年03月08日 23時15分04秒)
美味しそうですねぇ。
私はバラ肉、大根、椎茸をニンニクとオイスターソースで中華風に煮込むのも好きです(*^^*)
（両極端な食べ方ですけどね、どっちも美味しい！）
九州って美味しいもの多くていいところですよねぇ。 (2006年03月08日 23時15分04秒)
＞ジュンちゃさん
ボウ9917
さん
実は前回持って来てくれた物もまだ残ってて・・・少し痛み始めています(^_^;)
生の無い時期は干し椎茸を貰ったりで、我が家では大体一年中使う食材ですね。
ジュンちゃさんのお住まいの地域でも［大分産椎茸］見かけるんですね！？
息子さん食べられるって事は大丈夫なんですね。流石に男の子は逞しいですね（*^_^*） (2006年03月09日 09時03分03秒)
＞kaori_dvovbさん
ボウ9917
さん
おおっ！！中華風の食べ方も良いですね～！
そのメニューも、ビールに凄～く合いそうですねっ^m^
私の中華風はせいぜい［八宝菜］とか［ちゃんぽん（中華じゃない！？）］位で・・・(^_^;)
九州もだけど、四国も美味しい物が沢山！ですよね（*^_^*）
(2006年03月09日 09時07分17秒)
そのメニューも、ビールに凄～く合いそうですねっ^m^
私の中華風はせいぜい［八宝菜］とか［ちゃんぽん（中華じゃない！？）］位で・・・(^_^;)
九州もだけど、四国も美味しい物が沢山！ですよね（*^_^*）
(2006年03月09日 09時07分17秒)
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ボウ9917
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