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春ダイコンが食べきれなくて収穫が遅れて、巨大な大根になってしまった長さで50センチオーバー、幅10センチオーバーのダイコンで、多分スが入っているかな。秋冬の大根も含めて、我が家では記録級のダイコンでした。
2018.05.26
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今日は30度近い気温でくたくたです。今年初めて、エアコンを入れてます。すでに終わりに近くなっている絹さや(サヤエンドー)を収穫!家に在庫があるのは分かっているけど、収穫しないわけにはいかなくて・・・・。もうそろそろ冷凍庫行きになるのかな。
2018.05.17
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左上から、なばな・小松菜で、その下がほうれん草・タマネギ・サヤエンドー・ダイコンを収穫。これから色々植え出すのに、場所を確保するために収穫しました。ズッキーニ・かぼちゃ・オクラ・空芯菜・モロヘイヤ・アスパラガス・トウモロコシ・ショウガ・サツマ等々、今日と明日は植える前の土作りをします。
2018.05.05
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1作目が残ってるけど、2作目の方が大きくなったので収穫。バルチック7って言う品種だけど、発芽率が最高で種を厚く蒔き過ぎるとまずいですね。えぐみが少なくて味も最高です。松島交配 ほうれんそう バルチック7 1dl 【郵送対応】価格:388円(税込、送料別) (2018/5/1時点)
2018.05.01
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極早生タマネギが3割位倒れたので間もなく収穫のタイミング!今日は2回目の収穫です。サラダタマネギが商品名に入っている位なので、柔らかくて刺激が少なく、本当にサラダに向いているタマネギです。
2018.04.28
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かぶ2種類とセロリ、絹さや(サヤエンドー)を収穫。サヤエンドーは初物です。
2018.04.21
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間引きを兼ねて、ほうれん草と小松菜の収穫をした。近所の専業農家のアドバイスを受けて、化学肥料は一切使わないで、ぼかし肥料のみの栽培。小松菜もほうれん草も、品種の違いもあるが、柔らかくてえぐみが特に少なく感じた。小松菜はこれ以降もう1回直播で、その後はセルトレイで苗を仕立てて栽培予定。松島交配 ほうれんそう バルチック7 1dl 【郵送対応】価格:388円(税込、送料別) (2018/4/12時点)トキタ種苗 コマツナ 春のセンバツ 10ml【郵送対応】価格:324円(税込、送料別) (2018/4/12時点)
2018.04.12
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日光種苗をネットサーフィンしていたら偶然見つけたかぶです。滋賀県の特産で全国的にも広く栽培されていて、日野菜の桜漬として親しまれる早生の色かぶだそうです。本来なら2~3センチ位が収穫のタイミングだそうだけど、1センチオーバーの試し掘りです。多分酢漬けになると思います。中原採種場 かぶ べにむらさき 3.5ml 【郵送対応】価格:378円(税込、送料別) (2018/4/12時点)あなたの1ポチッが励みになります!にほんブログ村家庭菜園ランキングバナーをクリックすると楽天のROOMに飛びます
2018.04.12
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今日は妻も娘もいなくて、お昼はラーメンと思ったが、具になる野菜が無い。急いで、ラーメンには一番だと思う赤ネギを収穫。それと白菜で、上には卵を落としてちょっとかき混ぜる。カップめんよりは手間がかかるが、やはり袋めんの方が美味しいのかな。今日は、日清ラ王です。
2017.12.26
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冬ごし白菜 「雪風」を収穫しました。まだ黄ごころ65も残ってるんですが、試し採りと思って初収穫!今日は豚肉ミルフィーユ鍋の予定です。
2017.12.26
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我が家のミニトマト収穫で、11月29日は一番遅い記録かな。今日は、籾殻くん炭を作りながら、トマトの雨除けハウスを片づけ。さすがにもう終わりかと思ったら、色が付かないミニトマト約30個を収穫。室内で4・5日過ぎれば色も付いてくると思うので、何とか食べられるかな。
2017.11.29
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今日はレタス、ミズナ、ターサイ、チンゲンサイと大根を収穫!大根は、青首大根と聖護院のハイブリットのような出来で、自分もビックリ!味の方はどうなのか明日は、もみ殻くんたんを久しぶりに作るため、軽トラ1台分のもみ殻を取ってきた。
2017.11.28
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大霜の日が続いて、葉も完全に枯れてしまったヤーコンの試し掘りをしてみた。1株分だけですが、育ちは例年通りで、この株で大きいので20個位の収穫。早速、キンピラでいただこうと思います。きんぴらと言えばゴボウですが、ヤーコンのきんぴらもなかなかのもんですよ。それとヤーコンのオリゴ糖は加熱すると減少するので、生で食べるのもおすすめだそうです。野菜サラダに入れて食べるのがいいかもね。ヤーコンのレシピ■ヤーコンの効能・便秘解消・ダイエット・抗酸化作用・高血圧・動脈硬化・ビタミン・ミネラルが豊富■葉っぱを払って掘り返し準備■1株分のヤーコン■全部ばらしたところです■来年の種用の球根■この上に乾燥防止のバスタオルをかけて物置で保存!■今年はヤーコンも畑で待機です!
2017.11.22
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朝の最低気温が氷点下の日が2日あって、ここのところ急に冬が近づいてる感じです。家庭菜園も冬モードに一気に変わりつつあり、収穫する野菜も限られてきました。■ダイコン・レタス(マノア・リーフレタス・フリルレタス・サニーレタス)・小松菜・チンゲンサイ・ミズナ■セロリ・ミニトマトミニトマトもあと1回収穫できるかな。セロリは今年最後で、冬眠して来春に期待してます■赤ネギ味噌汁にも毎日のように使ってますが、やはり鍋の季節になってフル出場です。青い葉っぱも美味しく食べられるので、最高です。赤ネギって、メジャーな品種ではないけど、甘みがあって隠れた美味しいネギのブランドだと思います。近くで、これをさらに改良した「レッドポアロー」も作られてますが、茎の赤の色が半端じゃなく凄いので、ビックリしますよ。興味のある方は「レッドポアロー」検索してください。
2017.11.21
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