スペアリブ大好き！
醤油、みりん、生姜汁、おろしにんにくをまぶして
一昼夜漬け込みます。タップリのお湯で玉ねぎ、人参などの
香味野菜と一緒に漬け込んでおいたスペアリブを２～３時間ぐらい
煮込みます。（この時にあくは丁寧に取ってね！）
あまり煮込まないのがポイント！煮汁を濾して半量ぐらいまで
煮詰めます。(この煮汁はラーメンスープにも使えそう）
バベキューソース(レシピあり）にピーナッツバターをお好みで加え
煮詰めた煮汁を加えます(味をみながら）スペアリブを
漬け込み更に一昼夜おき、オーブンで焼いて出来上がり！
分量は様子を見ながらアバウトでいいと思うよ！
おかずにもなるけどビールのおつまみにサイコ－だよ！
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