酵母にかこまれて

2021.07.23

久しぶりの長野便

(2)

テーマ：自家製天然酵母のパン！(2854)

カテゴリ：パン作り

今日も暑いですね！
もう最近そればかり

昨日からパン友にパンを送るためにいろいろ焼いてました

酒種でトマチーベーコン
トマト入りの生地にベーコンとカマンベールチーズ入れてチーズ乗せて焼きました

同じく酒種で
はっさくピール入りのリッチなハーフ食パン
セラベイクで

サワー種レーズン酵母で

イースト使わなかったら酸味出ました
どうしようかと迷ったけど私でも食べられたから入れちゃった(^_^;)

米粉パウンド
ベーキングパウダー不使用
金柑ピール入り

後は以前焼いて冷凍しておいたミッシュブロート
パン教室の持ち帰り生地で焼いたふたごパン

ラポルトさんのパンをいくつか

お店のパン材料に手作りのピールなど
喜んでもらえるかな(^^)

今日は朝から仕事

旦那さん次男は仕事でまたまた祝日感なし

でもやっぱり祝日だから
社長は出かける所もないようで
朝からパン作り(試作)に勤しんでおりました
バンバン手捏ねしてましたよ

今日はミーティングの当番で
テーマは笑顔でいる事
笑う門には福来るといいますからね

お兄ちゃんが小さい頃
地元の今とは違う病院に通っていたんですが
小児科で評判の悪い先生がいたんです
でもうちは逆にお兄ちゃんと待合室で待っていると必ずお兄ちゃんの目線までお兄ちゃんの目線まで降りて話しかけてくれる先生でお兄ちゃんもその先生にだけはにっこりしたり手を出していったりしてました
病院ではあまりニコニコしている子供は少ないと思いますが
愛想の良い子供を見れば無愛想な先生でも思わず笑顔になってしまうのかもしれません

お兄ちゃんは本当にいつも愛想が良くて
最大の武器かもしれません(^^)

仕事が終わる頃には社長作のパンが焼き上がり
お土産にもらって帰って来ました
焼き立てのクリームパン
美味しかったですよ(*^^*)

今日の夕飯