酵母にかこまれて

酵母にかこまれて

2024.03.17
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カテゴリ: パン作り
今朝も気温は高めですが
ちょっと晴れ間が出たものの、午後からは雨の予報
エアコンいれないと、ちょっと寒いです


昨日、夜焼き上がったパンです



少しだけ残ってた三宝柑マーマレード
施設で作った夏みかんマーマレードを生地に最初から練り込み 
生地ができてから、夏みかんピールを混ぜ込みました



少し甘めの生地だからか?発酵に時間かかりました
ふんわり柔らかいパンです


コルセット必須!

昨日の販売は確かにバタバタで
立ったり座ったり中腰になったりの連続
でも 昨日は痛くなかったんですよ
疲れが溜まってたのかしらね(-""-;)

それでも 朝食作って、洗濯はしないといけないし

お兄ちゃんは日中一時
その後  畑へ
朝の時点では雨が降るんだかどうだか?という予報だったので少し水やりしたけど
降ってきました( ̄▽ ̄;)
まあ しっかり降ってくれたら、その方がいいけど


早めに終わり
まだ夏みかんがたくさんあるからもらってという親戚の家まで

すごい量(@_@)
段ボール4箱( ̄▽ ̄;)
来月上旬には友達来るけど


もちろん 柑橘ピールのパンお裾分け(^-^)





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最終更新日  2024.03.17 15:46:08
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Re:柑橘ピールのパン(03/17)  
のあぷ~  さん
こんばんは。
色んな動作してると普段使わない筋肉使って疲れそうですね(>_<)
主婦業は休むわけにもいかないですし…

柑橘尽くしのパンですね!
柔らかいの伝わってきます~(*´∀`*)

点検もお疲れさまです!
短時間とはいえ、家を見られるとなると掃除など気を使いますね(^^;

今年は柑橘が豊作なんでしょうか?夏みかん4箱(@_@)スゴイ!
(2024.03.17 17:54:59)

Re[1]:柑橘ピールのパン(03/17)  
かりん3656  さん
のあぷ~さんへ
こんばんは(^-^)

昨日まで普通に動いてたんですが、販売が2回もあり立ちっぱなしは腰にきますね(-""-;)
特に昨日はすごいお客さんで短時間でしたが動きまくってたし

ピールをたくさん入れたので香りが良くて(*^-^*)
夏みかんくれた人も、こういうパン大好き!と言ってくれました
ビスコッティが美味しかったとまた言われたので、また作らなきゃ
いつも 美味しい美味しいと言ってくれるので作り甲斐あります(*^-^*)
去年夏みかんが採れなかったので今年は豊作みたいです

点検はあちこち見られるので本当に気を使います
キッチンの収納まで覗かれますからね( ̄▽ ̄;)
(2024.03.17 19:26:48)

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