酵母にかこまれて

2024.10.16

うずまきあんこラウンドパン

(4)

テーマ：パンを焼こう！(15325)

カテゴリ：パン作り

今日は一日曇り
でも蒸し暑かった(-""-;)

涼しいと思って長袖で出勤してしまった(-""-;)

今朝は起きたらすぐ昨日仕込んだ生地の成形から
成形まで行ったらまたひとつ生地の仕込み

家事を進めながら焼成

うまく焼けてるか気になったけどそのまま家に置いて出勤

詰め物少なくて他に何詰めようか？と思ってたけど
LINEにインスタコンテンツの会社から Zoom会議のURLが入って

余計な仕事増やそうとしなくて良かった

頑張って目処がつくまで詰めて
Zoom会議始まりました

この先の事動画を作るとかキャンペーンとか
いろいろ課題が(((^_^;)
コンテンツを作るのはそんなに難しくなさそうだけど

私パンはいくらでも焼くけど動画作成は苦手だなぁ(-""-;)

朝仕込んだ生地は家の発酵器に入れておき
出勤したら会社の発酵器へ

しかし
なかなか発酵せず、これはお持ち帰りかな～と発酵器を見たら

たま～にやるのよね
ちゃんと確認しなきゃ(ーー;)

ギリギリまで発酵器に入れておいたら
帰る頃には一次発酵完了
帰る前に丸めて、またタッパーに

それからが長かった
ちょっとサワー種弱ってるかな
まだ起こしたばかりで不安定
早めに継がなきゃ
ダメにしたら悲し過ぎる((T_T))

成形して発酵器に入れたら
朝焼いたパンをカット

ラウンドパンです
もう少ししっかり焼きめ付けたかったけど
250度でこれだもの

でもカットしたらテンション上げ上げ( ≧∀≦)

きれいなうずまき＼(^^)／
あんこ巻きました

ちょっと甘いけど
パンもふわふわで美味しい(*≧∀≦*)

持ち帰り生地も無事焼けましたが
また明日

お兄ちゃんが帰ったらトイレサイン
すぐトイレにえらいえらい(^-^)
しかし
トイレで発作連発(￣□￣;)!!

小さな発作何回起きたか数えきれない

30分間ず～っと発作お腹少し緩くてなかなかトイレ出られないし
やっと終わったかな？という頃にヘルパーさん到着
郵便局員も (￣▽￣;)
ヘルパーさんに代わってもらい郵便物受け取り
2人がかりでお兄ちゃん、リビングまで運びました

はぁ～ホント疲れた～( ；∀；)
でもあまりにも発作多いので、すぐさま座薬挿入
そしたらまた今度は大きな発作(￣□￣;)!!

お兄ちゃん疲れて寝てしまいました

結局ヘルパーさんが帰る時間ギリギリまで寝ていて
スッキリ目覚めたようなので椅子にふたりがかりで座らせて
どうかな～と思いましたが夕飯普通に食べられました
やれやれだ(￣▽￣;)

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