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2025.10.27
テーマ： パンを焼こう！(15833)
カテゴリ： パン作り
お兄ちゃん 今朝も4時半起き(ーー;)
その後 6時半まで寝ましたが
私は寝られないのよ
まあ また寝てくれたので、こそっとお一人様朝食
そして 昨日仕込んだ生地を焼成
ライ麦湯ゲル サワー種
なのでライ麦率30%
そこまでいくと、なかなかふわっと柔らかいパンにはなりません
でも 湯ゲルなので見た目より 柔らかいんですよ
けっこう膨らんでます
ちょっと酸味は遠くに感じますが
クルミ入ってるので、そんなに気にならない
お兄ちゃんはさらに二度寝して眠そうでしたが
歯磨きして起こしてトイレに連れていき
施設へ送って久しぶりの出勤
いきなりセールで超忙しい( ＞Д＜；)
詰め物 山積み
でも 袋は用意してくれてたので頑張りました
今日は夕方 お兄ちゃんヘルパーさんとお風呂
久しぶりに嬉しい歓声を聞きました
その後 6時半まで寝ましたが
私は寝られないのよ
まあ また寝てくれたので、こそっとお一人様朝食
そして 昨日仕込んだ生地を焼成
ライ麦湯ゲル サワー種
なのでライ麦率30%
そこまでいくと、なかなかふわっと柔らかいパンにはなりません
でも 湯ゲルなので見た目より 柔らかいんですよ
けっこう膨らんでます
ちょっと酸味は遠くに感じますが
クルミ入ってるので、そんなに気にならない
お兄ちゃんはさらに二度寝して眠そうでしたが
歯磨きして起こしてトイレに連れていき
施設へ送って久しぶりの出勤
いきなりセールで超忙しい( ＞Д＜；)
詰め物 山積み
でも 袋は用意してくれてたので頑張りました
今日は夕方 お兄ちゃんヘルパーさんとお風呂
久しぶりに嬉しい歓声を聞きました
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