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「まめもにお亭」の料理＆「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット（2015-07-21 15.42.23）.jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々！中華スープ。

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
 ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
 ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単！サーモンの柚子蒸し

臭みなし！少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単！きのこ入り☆竹の子ご飯

ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ！チーズとろ～り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀！
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司　

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅～！梅じそロール巻き　～梅ソースがけ～

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ！キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
１位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き？！醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周！「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆

以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛！炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮

塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当

焼肉のタレで簡単！おくらの肉巻き

簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。～生姜スープ～

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格！麻婆茄子

新さんま♪入荷！基本の焼き方（フライパンで）

サムジャンを使った、韓国風しっとり～！鳥むね肉焼き

あま～い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

｢塩麹特集｣で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

｢塩麹特集｣でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ

塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット

塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き

塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ

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デイリシャスで紹介されたレシピ＆アルミ箔で、後片付け簡単！サーモンの柚子蒸し

テーマ：楽天レシピ(154101)

カテゴリ：コンテスト、楽天ピックアップレシピ

今日は、遅い時間にブログ投稿です

昨日は、旦那から珍しく飲みのお誘いが、、、
いつもの「箸元」で、飲んだくれていました

大将がやる気がなかったので、私が厨房に入って大将のつまみを作りました
（今日は、貸し切り　休む）と言って、飲み出した。
どっちが客だか、分からないな〜

大将に大好評　旨い　と、完食。

さすがに、和食屋の包丁は違うな〜。切れやすい
そして、「寝る」、、、と言うので、帰宅。
家に帰って、久しぶりに家飲みしました

話は変わり、本日の、楽天レシピのデイリシャスで紹介されました

秋ですな〜　秋と言えば、鮭が
アルミ箔で蒸したので、ヘルシーですよ
そして、秋と言えばもうひとつ　松茸が美味しいですね〜

松茸は高いので、えのき茸を入れました。
だけど、主役は鮭なので、これはこれでいいのだ〜バカボンのパパ）

スクリーンショット（2015-10-11 19.02.51）.jpg

秋にピッタリの、お勧めレシピです
簡単ですので、是非お試し下さいね〜

アルミ箔で、後片付け簡単！サーモンの柚子蒸し

料理名：サーモンの柚子蒸し
作者：まめもにお

■材料（1人分）
サーモン / 1切れ
塩 / 適量
えのき茸 / 1／4袋
柚子 / 輪切り1枚
ポン酢 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
アルミで包んで焼くだけなので、
後片付けがラクラクです。
柚子蒸しにしたので、
アルミを開けた瞬間に柑橘の良い香りがします。
ポン酢をかけてお召し上がり下さいね。

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そして、もう一品は、、、簡単なおつまみです。
家飲みは、久しぶりなので、パパッと簡単に作りました
冷めても美味しいので、お弁当にもお勧めですよ

厚揚げにベーコン、麺つゆで味付けして最後にバター。
こりゃ、つまみにたまらんな　間違いない味だわ

酒が進む進む
そして、またしても飲んだくれている、だらしのないまめちゃんです

今月は、健康診断だと言うのに、、、飲んだくれている場合じゃないな
いつものごとく、反省（猿）

2015-10-11 18:49:04

料理名：厚揚げのベーコン巻き
作者：まめもにお

■材料（1人分）
厚揚げ / 1／2枚
ベーコン / 4枚
油 / 大さじ1／2
●めんつゆ（3倍濃縮） / 大さじ3
●お酒 / 大さじ1
バター / 大さじ1／2

■レシピを考えた人のコメント
お弁当やおつまみにピッタリの、
厚揚げのベーコン巻きです。
小さいフライパンを使えば、
少ない調味料でも味が染み込みます。
仕上げにバターを入れて、コクを出しました。

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厚揚げは、ベーコンが巻ける位の大きさに切ります。
ベーコンで厚揚げを巻いたら、楊枝で留めます。

2015-10-11 18:49:35