Y's Cafe

ここのところ体調を悪くして、この時間になってようやく動けるという感じです。

夏バテなのか、更年期だからか、生理前症候群なのか、はっきりとはしませんが、早く今の状態から脱したい。。。

そのせいで最近は友人との約束もキャンセルすることが多く、迷惑かけたり、心配かけたりしています。

自分の体を上手くコントロールできないのがはがゆく思うこの頃です。

でも今日は息子が無事に卒業試験に合格し、合宿免許から帰ってきます。

夕ごはん、ちゃんと作らなくちゃね・汗。

さて昨日の覚書に書きそびれたのですが、最近は油を控えるべく蒸し料理なども意識して取り込んでいます。

今回はそんなおかずを紹介します。

☆豚ソテー大根おろしポン酢添え、サラダ、蒸しなす、☆玉ねぎと玉子の炒め、めかぶ

いつもは夫が好きな揚げなすにするのですが、今回は無印のシリコーン調理ケースで蒸しなすを作りました。

意外と美味しいもんですね。

しょうがとかつおぶしとめんつゆでいただきました。

参考にしています。

いつも作る玉ねぎと玉子の炒め物にパルメザンチーズを振りかけたらより美味しくなりました。

最近観ている「孤独のグルメ」できゃべつと玉ねぎのサラダにパルメザンチーズをのせていておいしそうに見えたんです。

グルメ番組を観るとついつい食欲に拍車がかかります(>_<)

☆牛肉と白ネギ炒め大根おろし醤油かけ、☆たらとグリーンアスパラのマヨネーズ蒸し、☆もやしのナムル、

だし巻き玉子、しょうが天

休日の夕ごはんです。

やっぱり主人と一緒にスーパーに行くと品数が増えてしまいます。

この時もだし巻き玉子がかごの中に入っていました・笑。

大好きなお肉料理。

牛肉を100グラムだけにして白ネギ多めで炒めました。

大好きなおかずです＾＾

無印の料理本の中の鮭とブロッコリーのマヨネーズ蒸しを冷蔵庫にあったたらとグリーンアスパラに替えて作ってみました。

美味しかったです＾＾

マヨネーズはカロリー控えめを使って、とろけるチーズは使わずにパルメザンチーズを少し振りかけました。

シリコーン蒸し器、大きいサイズはこちらを持っています。

もやしのナムルも今回は砂糖を使わず作りましたが、やっぱり物足りなさを感じました。

仕方ないのかな。

夫が買っただし巻き玉子を食べてしまった(>_<)

だって美味しいんですもん。

お気に入りの「ｈ＋」のお皿にのせて。

sサイズは在庫あります。

+ + +

今回はコラムにもシリコーン調理ケースが登場しています。

便利な調理道具について書かせていただきました。

http://latte.la/column/21700786

参考になりましたらうれしいです。

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いつもご訪問ありがとうございます＾＾