Y's Cafe

今朝は電車の中で眠ってしまって誰もいない電車に一人・汗。

車掌さんに「終着駅ですよ。」と起こされてしまいました・滝汗。

やっぱり朝は弱いわ(>_<)

さて１１月の食卓です。

☆ニョッキの鶏もも肉と玉ねぎのトマトソース、☆おくら入りスクランブルエッグ、サラダ

ニョッキはOISIXで冷凍ニョッキを使ってソースは手作りです。

ニョッキも手作りしたことあるけれど結構大変だった記憶が。。。

冷凍でもこれで十分美味しいです。

休日はチャンチャン焼き。

鮭とお野菜と手でちぎった厚揚げを入れてみました。

お野菜がたくさん食べれるのでたまにします。

半チャーハン(冷凍品）、豆腐とひじきのハンバーグ(生協品）にもやしとおくら炒め、☆厚揚げと白菜の卵とじ、茶碗蒸し(生協品）

遅出の日は帰宅が遅くなるのでかなり冷凍品などに頼っています。

一品だけは一から作ることを目標に、あとはちょこっと手を加えるとかして一応努力はしているつもり^^;

たとえば、ハンバーグは電子レンジで解凍後、醤油、酒、みりんを煮立たせた中で味をからませ、その横でもやしとおくらを炒めたり。

和風ハンバーグの味の決め手はこちら。

少し１０月の夕ごはんも残ってました・汗。

ホワイトシチュー、厚切りベーコンと目玉焼き＆皮付きポテト、ひじき煮

時々夕ごはんに目玉焼きが無性に食べたくなる時があります。

目玉焼きと一緒に冷凍ポテトを一緒にふたをして弱火で蒸すのが好きです。

目玉焼きをのせたのはこちらのプレートです。

こちらのシリーズもいいなあ。。。

カレーライス、鮭のムニエル、☆白ごまたっぷり海藻サラダ

カレーライスを煮込んだら翌日まで美味しくいただけます。

いつもIKEAのフライドオニオンをトッピング＾＾

IKEAにクリスマス用品とか買いに行きたいし、無印の良品週間なので買いたいものもあるけれど、今は行けるかどうか。。。

仕事の帰りに寄る余裕などなく、まっすぐ帰ってすぐに夕ごはん作りです。

仕事と家仕事と時々趣味の時間。

とりあえず今はメリハリのある健康的な生活ができている気がします。

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