Y's Cafe

昔は巻いていたけれど、最近は手作りしてないなあ。。。

明日は節分。

夫と2人の節分もこれまた24年ぶりになるのかな？

2人分ならまた手作りが邪魔くさくなる。

さてどうしようか。

さて、また月をまたいでしまいました<m(__)m>

「１月の食卓」これで最後ですのでお付き合いくださいませ・汗。

オリジナルには☆印をつけています。

☆オムハンバーグ、☆生ハムとかぼちゃとれんこんとフラワーレタスのサラダ、☆残りだれで作るオクラの白和え

こちらも夢一喜さんの美味しい生ハム。

お野菜いっぱいでサラダにしていただきました＾＾

お料理を豪華に変身させてくれるガラスのプレート♪

今度はこのセット食べてみたい。。。

しゃぶしゃぶのごまだれと麺つゆで作る簡単白和え。

今度、楽天レしピにアップするつもりです。

最近、レシピアップもたまってます・汗。

☆豚キムチ、ひら天、たたみいわし、海藻サラダ

たたみいわしを買ったもののIHコンロなのであぶれなくて、トースターでやったら少し焦げてしまいました^^;

日本人の体には乳製品よりも海藻や魚でカルシウムを摂るほうが効率いいそうです。

お皿は松山で買ってきた砥部焼。１枚しかなくて残念(>_<)

☆牛筋と厚揚げと大根とじゃがいもの煮物、アボガド、クリームシチュー

DANSKのお鍋は煮物をそのままテーブルの上に出せるのも良い点です。

カラーもいろいろ。

ミッドナイトネイビーの最安値は今のところこちら。

プルコギ、たたみいわし、キュウイのサラダ、野菜とあおさの味噌汁

プルコギは生協の冷凍品にピーマンを加えて彩よくしただけ・汗。

☆豚のにんにくソテー柚子こしょう添え、サラダ、☆とうもろこしの簡単スープ、もずくと長芋とろろ

最近、とんかつにするよりもソテーする方が多いです。

油ひかえめ、ひかえめ。

ウィンナーソテー、とうもろこし入りスクランブルエッグ、サラダ、☆菜の花のマヨネーズとホワイトバルサミコ酢和え、おにぎり、☆カレースープ

ワンプレートディナーに無印のアカシアプレートが活躍中です。

☆さんまの開きの蒲焼＆ピーマンとともに、☆う巻き、サラダ、湯豆腐

十河隆史さんのスクエアプレートもワンプレートディナーにぴったりです。

これで「１月の食卓」は終わります。

最後までお付き合いいただきありがとうございました。

「食は体を作り、家族の輪を作り、笑顔にする。」そう信じて毎日キッチンに立っています。

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