おいしいかぼちゃの煮つけ
酒 大2
砂糖 大2
みりん 大2
しょうゆ 大2
水 200ｃｃ
かぼちゃを2分ほどチンして、綿を取り適当な大きさに切る。
面取りをして、皮を下にして鍋に敷き詰める。
残りの材料を入れ、沸騰したらアルミホイルで落し蓋を作り、
その上からまた蓋をして12分。
後は余熱で火を通す。
出来上がり♪
にがりを入れても良いですが、ちょっと味が濃くなるかも。
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