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2009年02月28日

雨って閉鎖的になりますよね。気分もガタ落ち。

でも、今日は久々に快晴で気持ちも↑↑アゲアゲ↑↑になるかなぁ・・・。

今週、友人から連絡があり、会いに行きました。

なんと！！もう、タケノコのおすそ分け。

まだ、２月だよ。

そういえば、ちょっと暖かい日があったから、

タケノコも間違えて出てきちゃったのかな？

目覚まし時計が時間より早くなっちゃったみたいな感じだったのかも。

もう、嬉しくて、しっかり、いただいちゃいました。

ちょっと小ぶりだけど、りっぱなタケノコ３本。

早速、湯がいて次の日、ワカメと炊き合わせました。

いわゆる若竹煮です。

若竹煮２

ちょっと画像が悪いですけれど、美味しくできました。

春の味をこんなに早く味わえるなんて嬉しい限りです。本当にありがとうね。

本当はタケノコの天ぷらもいいなぁと思ったのですが、

それは次回のお楽しみにとっておこうということに。

（もう、また、おすそ分けを期待している私です。）

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最終更新日 2009年02月28日 14時37分05秒
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

タケノコかぁ

roze-pi さん

ここ１週間は、天気が悪くて、雨の日が多かったけど、タケノコなんて、もう春だね。
きょう、陽射しもずいぶん濃くなってきたなって思いました。

タケノコって、灰汁抜きするの？
小さいやわらかいのとかは、大丈夫なのかな？
yukinekoさんって、やっぱりお料理上手だよね。
わたしなどは、タケノコなんて使ったもの、作れないしぃ！！　(*^^*)ゞ

梅の花は、結構咲いています。
あしたから、３月。
桜も早いのかな？

(2009年02月28日 15時41分05秒)

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(*・ｪ･*)ﾉ~☆ｺﾝﾊﾞﾝﾜ♪

patopatopatora さん

気分もお天気次第ですよね。
私も今日は久々のお日様を浴びてテンション↑↑です。
(2009年03月01日 20時14分33秒)

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roze-piさんへ。

yukineko316 さん

最近は雨だったり、寒かったりで本当に春なの？って感じですね。
でも、このタケノコさんはきっと間違えたんでしょうね。
そうそう、タケノコは糠を入れて湯がいて灰汁抜きます。
前の日に湯がいて、そのまま一晩さますようにしてますよ。
でも、ほとんど、こういう時は父が張り切っちゃってやってくれたりします。
タケノコの皮って硬いから包丁入れにくいから助かります。

人のお庭だけれど、そこかしこに梅は満開ですよね。
梅林でお花見なんていうのもいいかも。 (2009年03月04日 16時05分38秒)

返事を書く

patopatopatoraさんへ。

yukineko316 さん

今週も気分ガタ落ちになりそうなお天気です。
久々にお日様にガンガン当たりたいですね。
そろそろ鬱憤を晴らしたいです。あ～、わあーって叫びたくなる～。 (2009年03月04日 16時09分32秒)

返事を書く