チーズケーキ
☆材料 （18㎝のケーキ型1個分）
基本バージョンは・・・
クリームチーズ200g
生クリーム200ml
砂糖50g
卵2個
レモン汁大さじ1
薄力粉30g
濃厚バージョンは・・・
クリームチーズ250g
生クリーム100ml
砂糖50g
卵1個
レモン汁大さじ1
ヘルシーバージョンは・・・
クリームチーズ200g
プレーンヨーグルト2／3cup
卵2個
薄力粉大さじ3
砂糖60g
☆作り方
1 材料をミキサーに入れ混ぜる。
2 １を型に入れオーブンで約40分焼く。
3 あら熱がとれたら冷蔵庫で3時間程度冷やし，型から出して みごと完成！
なんか簡単すぎですね。私が勝手に省略した結果こうなりました^^;でもおいしいですよ♪最近は濃厚バージョンにしています。家族にはこちらの方が評判いいです。
グラハムクラッカー（約80㌘）を粉々にして溶かしバター（約50㌘）を混ぜたものを底に敷くとにするとこんな感じです。
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