Oh Happy Day

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赤ジソジュース

******** 赤ジソジュースの作り方********


①赤ジソ200gはきれいに洗って水気を切る。
②水6カップは火にかけ，沸騰したら赤ジソの葉を煮て色を出し，
　葉が青くなったら取り出す。
③砂糖約500gを入れて煮とかし，火から下ろしたら酢1カップを
　加える。（この時，きれいな赤い色になる。）
④飲むときは3倍くらいに薄める。ゼリーにしてもおいしい。

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