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美人計画

(24)

2007年10月20日

さりげなく、そして、少～しセレブな気分に！

マナーでその人の内面が現れると知っていましたか

マナーを身につけ、人間力をアップさせよう

初回は、毎日お世話になるお箸の使い方について、

■日本料理のマナーとしてやってはいけないお箸の使い方

１．迷い箸－次に何を食べようかと、料理の上で箸を行ったり来たり
させること。意地汚い印象を与えるのでやめましょう

２．ねぶり箸－お箸の先をなめたり、くわえたりすること。

３．刺し箸－お箸で食べ物を刺すこと。里芋などのヌルヌルするものでも、
いったんお箸でくずしてから、挟んで取る。

かならず箸置きや箸袋の上に置く。お膳の端でも良い。

５．探り箸－茶碗蒸しなど、中に何が入っているのかを探す
ような行為は下品。

６．涙箸－お刺身につけた醤油やお吸い物の汁をポタポタ垂らすのは、
洋服やお膳を汚してしまうのでダメ。器を持って食べるなどする。
食べ物の下に手を添えるのはダメ。

７．寄せ箸－お箸で器を引き寄せること。一度お箸を置き、
両手で器を持って運ぶのがマナー

８．握り箸－お箸を握るように持つのは子供っぽい行為。

９．さかさ箸－大きな器に盛られた料理を取り分けるとき、
自分のお箸の使っていない方で取ることをいう。

もらうのが正式なマナー

ちょっとしたマナーです。人前ではしないようにしましょう

では、次回に・・・