2013年09月24日
テーマ： 今日の夕食(295)
カテゴリ： 今日の献立
今日は、作り置きして２～３日保存できる
ひじきの炒め煮とおから、もう一品はメインのキャベツメンチカツを作りました。
ひじきの炒め煮はたくさん作ったのですが、家族で全部食べてしまいました。
ひじきはカルシウムが豊富で、栄養価も高いですね。
おからは以前にも日記にアップしましたが、
今日は油揚げとごぼう、ちくわ、むきエビ、人参、ネギを入れました。
以前入れたこんにゃくは今回は入れませんでした。
前回はゴボウと油揚げ入れませんでした。
もう１品はキャベツメンチカツでキャベツをたくさん使いました。
具はキャベツ、タマネギ、ひき肉ですが
キャベツの割合が半分占めています。
私はお肉のたくさん入ったメンチカツより食べ易いです
ひじきの炒め煮も保存食に作りましたがもうありません。
おからはまだ残っています。
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ゆみ4025
私の趣味と日々の楽しみ 仕事を辞めてから お花を育てたり、プランターで野菜を作るのが楽しみで 日々の家庭料理やスイーツを作ってブログに載せています。 日記の更新はマイペースです。 １年間ブログはお休みしていました。 拙いブログですが再開しますのでよろしくお願いいたします。
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